Чизкейк

[Гость Алеся и Айсюха]

решила сделать чизкейк по этому рецепту
/>http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html

была в Ашане, Била, седьмой континет и в обычных двух магазинах, нигде нет сыра филадельфии, есть маскарпоне(кто то пробывал с ним делать сильно ли отличается?

может у кого есть похожие рецептики?

[Atavia]

Филадельфия вроде продается в сети магазинов "Виктория". По крайней мере, последний раз брали там.

[Ната&Чана]

решила сделать чизкейк по этому рецепту

http://www.say7.info...8-CHizkeyk.html

была в Ашане, Била, седьмой континет и в обычных двух магазинах, нигде нет сыра филадельфии, есть маскарпоне(кто то пробывал с ним делать сильно ли отличается?

может у кого есть похожие рецептики?

я заменяла сыр, вот только на какой не помню)

[Гость Алеся и Айсюха]

Филадельфия вроде продается в сети магазинов "Виктория". По крайней мере, последний раз брали там.

у нас нет такого в районе(

[Ксюша Хвост и Нос]

Мы делали с "Альмете" этот же чизкейк, получилось ням)

[Арчи15.07.12]

в перекрестке видела

я когда роллы готовила заменяла на твороженную альметту :blush2: , но для чизкейка наверное она не подайдет.

[natko]

Альметта подойдет, маскарпоне - нет.

Хотите удешевить - можно поискать Сыр творожный «Violette» сливочный, Хохланд

любой из этих без добавок
/>http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%8B%D1%80&stype=image&lr=15&noreask=1&source=wiz

[Selar]

С маскарпоне можно сделать чизкейк. Получается вкусно, но вкус другой, тк сыр другой :)

[X-Files]

BUKO?

ОФФ. у поставщиков филадельфии, ЕМНИП, проблемы с получением разрешений на продажу в России были, проблемы вроде как решили, но в магазинах с поставками, судя по всему до сих пор проблемы

[Selar]

Альметта подойдет, маскарпоне - нет.

Хотите удешевить - можно поискать Сыр творожный «Violette» сливочный, Хохланд

любой из этих без добавок
/>http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%8B%D1%80&stype=image&lr=15&noreask=1&source=wiz

Филадельфия и маскарпоне одинаковые по консистенции. Любые твороженные сыры, типа альмете, имеют крупчатую структуру.

Тут дело личных предпочтений :)

[Svetlana2010]

Вот вам мой рецептик

Ингредиенты для чизкейка классического:

сладкий крекер или рассыпчатое печенье – 250-300 г;

сахар – 4 ст.л.

масло – полпачки;

Начинка для классического чизкейка:

сыр «Филадельфия» (маскарпоне, рикотта, «Буко» и т.д.) – 900 г;

яйца куриные – 5 шт (крупных);

мука – 3,5 ст.л.;

сахар – полтора стакана;

цедра половины лимона;

свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.;

сахар ванильный – 1 ст.л.;

щепотка соли.

Если поменять филадельфию на маскарпоне ,то в вашем рецепте нужно убрать сливки ,а вместо этого больше на 200гр маскарпоне.

[Гость Алеся и Айсюха]

Вот вам мой рецептик

Ингредиенты для чизкейка классического:

сладкий крекер или рассыпчатое печенье – 250-300 г;

сахар – 4 ст.л.

масло – полпачки;

Начинка для классического чизкейка:

сыр «Филадельфия» (маскарпоне, рикотта, «Буко» и т.д.) – 900 г;

яйца куриные – 5 шт (крупных);

мука – 3,5 ст.л.;

сахар – полтора стакана;

цедра половины лимона;

свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.;

сахар ванильный – 1 ст.л.;

щепотка соли.

Если поменять филадельфию на маскарпоне ,то в вашем рецепте нужно убрать сливки ,а вместо этого больше на 200гр маскарпоне.

ездила только что на рынок, в перекресток другой, дикси,квартал НЕТУ

купила маскарпоне 750грамм

итак имею муку,маскарпоне,клубнику,корицу, яйца, а что испечь незнаю(

[natko]

Филадельфия и маскарпоне одинаковые по консистенции. Любые твороженные сыры, типа альмете, имеют крупчатую структуру.

Тут дело личных предпочтений :)

Да нет, маскарпоне - по сути жирная сметана)

Торт получится, конечно, не не чизкейк)

[Ксюша Хвост и Нос]

С этого же сайта вишневый пирог, только вместо вишни - клубники напихать! :dribble:

Ксюше надо срочно сладкого поесть :lol2:

[natko]

ездила только что на рынок, в перекресток другой, дикси,квартал НЕТУ

купила маскарпоне 750грамм

итак имею муку,маскарпоне,клубнику,корицу, яйца, а что испечь незнаю(

Сходите в магазин ближайший за печеньем и сливочным маслом - и пробуйте сделать чизкейк.

[Гость Алеся и Айсюха]

С этого же сайта вишневый пирог, только вместо вишни - клубники напихать! :dribble:

Ксюше надо срочно сладкого поесть :lol2:

ишневый делала в четверг,я его часто делаю

Сходите в магазин ближайший за печеньем и сливочным маслом - и пробуйте сделать чизкейк.

печенье есть, и масло конечно тоже есть

думаю может вот такой http://www.vkusnyblog.ru/smak/8508

[natko]

Очень симпатичный)

Расскажете потом о результате?

[Гость Алеся и Айсюха]

а вот вишневый с маскарпоне, рекомендую. уж очень моим нравиться

вот этот http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

Альметта подойдет, маскарпоне - нет.

Хотите удешевить - можно поискать Сыр творожный «Violette» сливочный, Хохланд

любой из этих без добавок
/>http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%8B%D1%80&stype=image&lr=15&noreask=1&source=wiz

я не хочу удешивить, а просто найти не могу

Очень симпатичный)

Расскажете потом о результате?

с фото или просто рассказ?

[natko]

Как будет угодно). Мне просто достаточно, получилось-не получилось, вкусно -не вкусно, советуете - или не заморачиваться?

А я удешивить пыталась, вот и искала варианты). Больше всего понравился польский сыр, в Магнитах продают. Практически аутентично)

[Elena_Tu]

Из Маскарпоне получится отличное тирамису :))

Я филадельфию брала в Спаре. Периодически вижу в Окее, но там не всегда, вот прямо сейчас в нашем Окее нет.

[Гость Алеся и Айсюха]

Из Маскарпоне получится отличное тирамису :))

Я филадельфию брала в Спаре. Периодически вижу в Окее, но там не всегда, вот прямо сейчас в нашем Окее нет.

для тирамису палочки какие тонадо. в магазине не видела

[Тинатин]

решила сделать чизкейк по этому рецепту
/>http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html

была в Ашане, Била, седьмой континет и в обычных двух магазинах, нигде нет сыра филадельфии, есть маскарпоне(кто то пробывал с ним делать сильно ли отличается?

может у кого есть похожие рецептики?

Есть в Ашане Филадельфия :dntknw:

[Гость Алеся и Айсюха]

Есть в Ашане Филадельфия :dntknw:

вчера специально поехала в Ашан!!!! нету там

[Тинатин]

вчера специально поехала в Ашан!!!! нету там

неделю назад брали в Марфино :hmm:

[Мария и Джесси]

вчера специально поехала в Ашан!!!! нету там

В воскресенье в ашанах всегда почти ничего нет:)

Попробуйте сегодня-завтра там глянуть.

Мы тоже сколько раз зарекались не ездить в ашан с пятницы по воскр. На неделе там всегда все есть.

Тоже захотела сделать себе на др чизкейк, но что-то дороговато выходит. Одна Филадельфия на рублей 600 выйдет((