Начинающим натуралам - посвещается! Вот эти "полкоровы" тянут на 1540р, только есть у меня условие одно - свежее, немороженное красивое мясо... заморозить первый раз должна его - Я! а что делать? берем сразу столько и сидит две недели моя Бетька без проблем это лопатка, внутри тонкие легкие косточки, но их я не даю, раскалываются на острые осколки это ребра, но обязательно мясные, тощие я не возьму это брюшина, кто говорит - пашина, вообщем это бок коровы, который находится под ребрами...