Молоковарка

[Персонаж]

Задумалась, как удобнее перерабатывать молоко: уж очень утомительно делать водяную баню в огромной кастрюле, чтоб три литра стерилизовать.

Продают всякие за разные деньги.

Кто пользуется? Имеет ли смысл в плане удобства, мытья и экономии энергии?

[HARLY]

Еще в ранней юности- была у меня- жили тогда в Германии. Принцип водяной бани, ставилась на плиту. И в те времена, когда еще для кипячения(чтобы не проворонить) клали "сторож"- диск такой эмалированный небольшого диаметра- при закипании, он начинал стучать по дну. Это был прорыв. Служила мне верой и правдой, пока алюминий не прохудился. Наверное, если стальная- сноса не будет. Сразу молоко переливать, а молоковарку- хотя бы заливать водой- лучше мыть. Иначе на стенках образуется казеин- фиг отмоешь!

Сейчас не покупаю сырое молоко. Нет нужды. В крайнем случае- пользуюсь мультиваркой(топленое и прочие разносолы).

[Персонаж]

У меня в детстве была аллюминиевая - замучаешься отмывать. Да и литраж был невелик - 1,2. Поэтому не стали ею пользоваться. Но сейчас всякие из нержавеек, может, они лучше?

[Елена@Мэтти]

У меня тоже есть такая штука. Обычная, аллюминиевая, с двойным дном.

Пользуюсь не часто, только на даче - варю каши, кипячу колхозное молоко.

Никогда не было проблем с отмыванием, даже если и кашу малехо передержала. У моей есть свисток на носике. Закипела вода в поддоне - засвистел. Через 4 минуты(время примерное) молоко скипятилось. Главное не давать , что бы выкипела водица. Свисток всегда подскажет. Очень бюджетный вариант. Я ею довольна. Полезная кастрюлька! Молоко не убегает, легко

контролировать процесс. Не нужно стоять над плитой как сторож. достаточно быть по близости.