Kovesh(Alla) Опубликовано 24 августа, 2011 Опубликовано 24 августа, 2011 я работаю в клубном бизнесе (элитка), могу помочь с персоналом.а что такое элитка
Olgusia&Pitt Опубликовано 24 августа, 2011 Опубликовано 24 августа, 2011 элитка - это дорогие клубы для селебритис))
Tutta Опубликовано 25 августа, 2011 Автор Опубликовано 25 августа, 2011 расскажите что у вас за место? где находиться и какая зп у офицев, барменов, администраторов?ЗП всегда мало. я в этом бзнесе уже 8 лет. камеры и четкое отслеживание товара- вот ваше спасение. частые инвенторизации, отчеты по удалениям....Высокие ЗП - это не панацея. Наш управляющий получал сотку, и наворотил такого - ого-го. Единственный плюс - он перекупил двух очень неплохих официантов, которые работают и по сей день, и претензий к ним практически нет. Камеры - это первое, что мы сделали. Инвентаризации проводятся еженедельно плюс внезапные частичные в промежутках. Беда полная с барменами. Сейчас начинается сезон и мне страшно подумать даже, что они наворочают. Если даже при постоянном контроле они умудряются то кегу с пивом потерять, то литров 6 водки. А поменять их просто пока не на кого, т.к. люди приходят и в лоб у барменов спрашивают - сколько можно налевачить за вечер. Я обалдеваю просто уже. А один вообще , не мудрствуя лукаво, взял кассу и смотался. Но ума не хватило даже телефон сменить, нашли его быстро.Поражает наглость человеческая, ему даже стыдно не было - подумаешь какое дело.того, что повара, бармены, официанты будут знать о вакансии!!!платить посредникам по 30т за подбор каждого повара - глупо а весь интернет ориентирован именно на то, что бы по максимуму "обуть" работодателяУвы, Алла, так и есть. Суперджоб желает 34000 в месяц за предоставление резюме.Абсолютно невыгодно. И по-моему ну совсем это не стоит таких денег.я работаю в клубном бизнесе (элитка), могу помочь с персоналом.Ну наш клуб демократичен и к элитке я его никак отнести не могу. Хотя официанты у нас как раз из элиток пришли.
ШАНТИ и Кэти Опубликовано 25 августа, 2011 Опубликовано 25 августа, 2011 скажите название и место нахождение. может пару человек подкинуть смогу. я правда тоже по элитке работаю. центр москвы.элитка - это дорогие клубы для селебритис))Оль, а Вы где именно?
AllaSh Опубликовано 25 августа, 2011 Опубликовано 25 августа, 2011 элитка - это дорогие клубы для селебритис))словечко какое то лоховское а сами посетители то же себя так называют Увы, Алла, так и есть. Суперджоб желает 34000 в месяц за предоставление резюме.Абсолютно невыгодно. И по-моему ну совсем это не стоит таких денег.zarplata.ruможно дать бесплатно 50 обьявленийдали 3не звонили ни разу
Tutta Опубликовано 25 августа, 2011 Автор Опубликовано 25 августа, 2011 словечко какое то лоховское а сами посетители то же себя так называют zarplata.ruможно дать бесплатно 50 обьявленийдали 3не звонили ни разу Ой, Алла, и сие мы испытали . Сегодня весь день принимала претендентов - господи, впереди еще 4 дня, если это будет тоже самое я уйду в подполье. Я боюсь их.
ШАНТИ и Кэти Опубликовано 25 августа, 2011 Опубликовано 25 августа, 2011 можно назвать- заведение премиум класса - если так больше нравиться!!!!
Tutta Опубликовано 26 августа, 2011 Автор Опубликовано 26 августа, 2011 скажите название и место нахождение. может пару человек подкинуть смогу. я правда тоже по элитке работаю. центр москвы.Мы называемся Закрома Родины. Находимся на Полежаевской - 2 мин. от метро.
Tutta Опубликовано 26 августа, 2011 Автор Опубликовано 26 августа, 2011 Большое спасибо всем вам, друзья, за помощь. После среды будет ясно - как и что, посему тему не закрываю. Но скажу честно - мне больше всего помог наш форум.
Лиля и собаки Опубликовано 27 августа, 2011 Опубликовано 27 августа, 2011 Мы называемся Закрома Родины. Находимся на Полежаевской - 2 мин. от метро.Интересное название =)
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.