Сушеное легкое для дрессировки и суточная норма

[Маша и Лана]

После того как мы перевелись на натуралку, стала сушить легкое говяжье для дрессировки. И вот подумалось мне - за прогулку съедается прилично так кусочков. А в суточной норме как это учитывать? Вычитать вес сырого продукта? В сушеном виде кусочки мелкие, кажется что мало-мало совсем. А как оно на самом деле?

[Таня с Тодой]

Я думаю да, вычесть вес сырого продукта. А как вы сушите, интересно, тоже хочу попробовать.

[Маша и Лана]

4 минуты назад, Таня с Тодой сказал:

Я думаю да, вычесть вес сырого продукта. А как вы сушите, интересно, тоже хочу попробовать.

Режу кусочками не очень большими, на противень раскладываю и в духовку на небольшой огонь и с приоткрытой дверцей (у нас газ). В процессе периодически ворошу, чтобы не липло и равномернее подсушивалось. Сушу не до каменного состояния, а так чтобы не кусочки были мягкие, как бы пружинистые. Но при этом не липкими.

Собаке нравится, и даже наш друг-хаски приходит попрошайничать, даже когда у хозяев в кармане мяско для него запасено :)

[Даша и Элька]

В легком практически нет никакой питательности. То что вы взвесите в сыром виде - вода. Именно по этому используют для дрессировки, можно в неограниченном количестве съесть.

[Дениска]

В 23.06.2016 в 23:07, Даша и Элька сказал:

В легком практически нет никакой питательности. То что вы взвесите в сыром виде - вода. Именно по этому используют для дрессировки, можно в неограниченном количестве съесть.

+ много. Но! Легкое сначала надо отварить, чтобы все, что в нем было, вышло в бульон..... Это же фильтр организма.

[Vera&Zefir]

3 минуты назад, Дениска сказал:

Это же фильтр организма.

А я думала, что фильтр это печень.

[Даша и Элька]

Только что, Vera&Zefir сказал:

А я думала, что фильтр это печень.

Через легкие действительно выводится часть токсинов (например тот самый перегар после алкоголя), но это "летучие" вещества, не думаю что имеет смысл варить.

Это все таки не печень с почками, вот их действительно долго вымачивать и вываривать надо. Хотя и печень тоже !иногда! можно давать сырой.

[Дениска]

13 часа назад, Vera&Zefir сказал:

А я думала, что фильтр это печень.

В легких откладывается вся грязь из воздуха. Не думаю, что те коровы, от которых мы получаем субпродукты в наших магазинах, гуляют исключительно по высокогорным пастбищам.

[Таня и Джесси]

а сколько варить  легкое  по времени? и при какой температуре сушить потом?

[CanisLupusVita]

Я не варю. Сразу режу на куски и в духовку. 

[Таня и Джесси]

а есть ли смысл сушить впрок? я сейчас там где таких вещей много...вот думаю насушить(тем более плита газовая).не вонючая штука ?

[Маша и Лана]

6 минут назад, Таня и Джесси сказал:

а есть ли смысл сушить впрок? я сейчас там где таких вещей много...вот думаю насушить(тем более плита газовая).не вонючая штука ?

Не то чтобы розами пахнет, но не противно :)  Тоже на газу сушу. Впрок как-то не очень получается, максимум на несколько дней. Дольше, имхо, смысла нет - пересыхает, запах пропадает вовсе, равно как и собакин интерес к такому кусочку. Один момент - липнет оно ко всему. Пробовала протвинь выстилать бумагой для запекания - получается совсем бяка, без всего - липнет. Пока ничего не придумалось, чтобы не липло.

[Таня и Джесси]

1 минуту назад, Маша и Лана сказал:

Не то чтобы розами пахнет, но не противно :)  Тоже на газу сушу. Впрок как-то не очень получается, максимум на несколько дней. Дольше, имхо, смысла нет - пересыхает, запах пропадает вовсе, равно как и собакин интерес к такому кусочку. Один момент - липнет оно ко всему. Пробовала протвинь выстилать бумагой для запекания - получается совсем бяка, без всего - липнет. Пока ничего не придумалось, чтобы не липло.

спасибо. попробую сделать. хотя нам пофиг что в рот пхать)))даже зеленые яблоки с земли жует))

[Маша и Лана]

Моя за морковку тоже работать готова, и сушеные яблочки свои пробовали. Но на легком новые команды быстрее осваивает и заинтересованность больше значительно. "Я кролик что ль, за морковку зайку делать" :)

[Даша и Элька]

Только что, Маша и Лана сказал:

Пока ничего не придумалось, чтобы не липло.

Я режу не сразу на меленькие кусочки, сначала совсем крупно, потом мельче, еще мельче... Так и резать проще и прилипает меньше, потому как когда кусочки уже совсем маленькие они по большей части уже подсохшие. А крупные отцепить не так сложно.

[Таня и Джесси]

так при какой температуре сушить то? 

[Маша и Лана]

6 минут назад, Таня и Джесси сказал:

так при какой температуре сушить то? 

Я даже не измеряла. Совсем небольшой огонь (у меня газ) делаю и духовку приоткрытой оставляю.

[Таня и Джесси]

33 минуты назад, Маша и Лана сказал:

Я даже не измеряла. Совсем небольшой огонь (у меня газ) делаю и духовку приоткрытой оставляю.

пасиб) 

[Дениска]

В 28.06.2016 в 16:59, Таня и Джесси сказал:

а сколько варить  легкое  по времени? и при какой температуре сушить потом?

Я бы варила не меньше 30 минут, а уж потом сушила в духовке.

[Таня и Джесси]

1 час назад, Дениска сказал:

Я бы варила не меньше 30 минут, а уж потом сушила в духовке.

попробовала..мне кажется жесткое оно вышло..прям как мягкий ластик...мож чего намудрила не того? варила около часа..потом кусками примерно 3*4 нарезала и в духовку-или наоборот не досушила? боюсь вообще в сухарик превратится 

[Natanhen]

Я вот все собираюсь сделать..но я не ем мяса и тем более органы..и меня смущает как оно пахнуть будет в квартире и вообще... и по времени-температуре тож не поняла ничо, мне надо точно знать "скока вешать в граммах")))

[SVOR]

Я сушу при температуре 120-140 градусов. Не сильно пахнёт.  Досушиваю на салфетке на подоконнике, но не под солнцем. Давно уже не делала, жарко.

[Natanhen]

2 часа назад, SVOR сказал:

Я сушу при температуре 120-140 градусов. 

Угу..а по времени скока? а то я вобще повар от слова хреновый....

[CanisLupusVita]

Я на силиконовый коврик выкладываю, чтоб меньше прилипало. 

[SVOR]

48 минут назад, Natanhen сказал:

Угу..а по времени скока? а то я вобще повар от слова хреновый....

Ну у меня получается от 3 до 6 часов. Правда бывало и два. По внешнему виду определяю.