Домашние СУШИ.

[спайк 2010))]

ну завели темку, хоть беги в магазин за продуктами и становись делать роллы. А что идей!

[JanaJordane]

ну завели темку, хоть беги в магазин за продуктами и становись делать роллы. А что идей!

Да, да! Только не забудьте выставить фоточки & рецептики

[Чучун]

Японская собака... чесслово. Молодец девочка! Не растерялась. Понравилось хоть ей?

Шутите?! Не нравятся ей только лимоны и чеснок, остальное в топку! только вот злая мать не дает

И ведь выбрала самые "собачьи" без всяких там крабовых палочек и иже с ними

Мы раньше в походе часто крутили роллы, рис на костре получается такой "с дымком" - мне очень нравится Теперь придется и на собачью долю делать, с учетом рациона так сказать

[Просто Ира]

Я сегодня уже закупилась, прочитав эту темку, водорослями, палками крабовыми и т.п....Завтра куплю коврик, на котором всё это раскладывать и с помощью коего скатывать роллы - и вперёд!!! Спасибо!!!

[Анжела Богданова]

Яна, какая умница, роллы восхитительные! Ням!

Яна, а в Китае как с суШами дела обстоят?

А, и что такое ТОфи? Ты так и не рассказала.

Я сегодня уже закупилась, прочитав эту темку, водорослями, палками крабовыми и т.п....Завтра куплю коврик, на котором всё это раскладывать и с помощью коего скатывать роллы - и вперёд!!! Спасибо!!!

Ир, ты быстрая! Созрела в один миг! Я жду выходных... А больше всего мне нра, что дети готовят без моего участия... Уже слюной исхожу.

[Шарм]

такое показывать нельзя.Пойду тоже научусь делать роллы:)

Я сегодня уже закупилась, прочитав эту темку, водорослями, палками крабовыми и т.п....Завтра куплю коврик, на котором всё это раскладывать и с помощью коего скатывать роллы - и вперёд!!! Спасибо!!!

Вот-вот.Тоже побежала тему прочитав закупаться:)Благо коврик у меня есть:)

[Mezzaluna]

Яна, а в Китае как с суШами дела обстоят?

А, и что такое ТОфи? Ты так и не рассказала.

А, с сушАМИ в Китае дела обстоят так же, как и везде, мне кажется, - подают в ресторанах, я пробовала - все примерно так же, как у нас , технология та же, продукты тоже. Правда, в магазинах продается больше продуктов для приготовления самим(в сравнении с Минском, например), и стоит это все великолепие намного меньше и доступнее, чем у нас. Я, например, покупаю отдельно сырую красную рыбу (она здесь свежайшая,либо уже охлажденная и нарезанная, либо можешь на морской аквариум показать, тебе рыбку выловят, почистят и для суши нарежут)и ем ее просто так, в сыром виде с лимоном)). Ну и соусы, соусы :P - многооооооо! Ну и рис, конечно! :lol: Я никогда не думала, что риса бывает СТОЛЬКО видов , и продается он здесь в деревянных контейнерах больших наразвес, они подходят, руками перебирают, трогают, что то там высматривают - размер зернышек, прозрачность, качество..Короче, для любителей Hand-Made суши здесь рай, приезжайте!

Но китайцы не сильно жалуют японцев, свою кухню любят намного больше. А ТОФУ (не тофи, Анжел :D) - это...это соевый такой продукт, у нас его почему то называют творог, но это не творог.. Он бывает рааазный, сушеный тофу - немного похож на сушеный сыр, может быть, готовый свежий тофу - на яичный омлет, но с растительным привкусом, еще жидкий тофу - пьется через соломинку из стаканчиков- на коктейль молочный, жареный - чуть чуть на грибы, может быть.. В общем, тофу многолик :D!

Вот все пытаюсь описать кратко - не получается, это надо видеть . Надеюсь, Яна меня из темки не выгонит за китайский флуд, но я скажу, что это мама меня сюда позвала

[Просто Ира]

Ир, ты быстрая! Созрела в один миг! Я жду выходных... А больше всего мне нра, что дети готовят без моего участия... Уже слюной исхожу.

Нам выходных ждать не надо - до 10-го хоть умри, но отдыхай Вся страна мучается с вопросом - что бы такого съесть... А суши - то, что доктор прописал - и вкусно, и для желудка и фигуры никакого ущерба Отличная идея!!!

[Mezzaluna]

: Вся страна мучается с вопросом - что бы такого съесть...

:thumbup:

[Авантюра]

Тоже иногда творю роллы - даже на курсы ходила-) Люблю до жути!

Первое творение (на курсах)

[JanaJordane]

Шутите?! Не нравятся ей только лимоны и чеснок, остальное в топку! только вот злая мать не дает

И ведь выбрала самые "собачьи" без всяких там крабовых палочек и иже с ними

Мы раньше в походе часто крутили роллы, рис на костре получается такой "с дымком" - мне очень нравится Теперь придется и на собачью долю делать, с учетом рациона так сказать

Гурмаааааан!!!

Ну ууусё. Теперь осталось только научить собу палочкам кушать

Кстати, про походные суши с дымком впервые слышу Надо просветить японцев. Вряд и они додумались до такого

Я сегодня уже закупилась, прочитав эту темку, водорослями, палками крабовыми и т.п....Завтра куплю коврик, на котором всё это раскладывать и с помощью коего скатывать роллы - и вперёд!!! Спасибо!!!

О, круто! Только отпишитесь после. И с фоточками желательно, с фоточками

такое показывать нельзя.Пойду тоже научусь делать роллы:)

Вот-вот.Тоже побежала тему прочитав закупаться:)Благо коврик у меня есть:)

:clap_1: СушиМАНИЯ захватила не только меня

[ancheso]

Тоже иногда творю роллы - даже на курсы ходила-) Люблю до жути!

Первое творение (на курсах)

Аааа... Зашла - сразу слюни потекли

[JanaJordane]

А, с сушАМИ в Китае дела обстоят так же, как и везде, мне кажется, - подают в ресторанах, я пробовала - все примерно так же, как у нас , технология та же, продукты тоже. Правда, в магазинах продается больше продуктов для приготовления самим(в сравнении с Минском, например), и стоит это все великолепие намного меньше и доступнее, чем у нас. Я, например, покупаю отдельно сырую красную рыбу (она здесь свежайшая,либо уже охлажденная и нарезанная, либо можешь на морской аквариум показать, тебе рыбку выловят, почистят и для суши нарежут)и ем ее просто так, в сыром виде с лимоном)). Ну и соусы, соусы :P - многооооооо! Ну и рис, конечно! :lol: Я никогда не думала, что риса бывает СТОЛЬКО видов , и продается он здесь в деревянных контейнерах больших наразвес, они подходят, руками перебирают, трогают, что то там высматривают - размер зернышек, прозрачность, качество..Короче, для любителей Hand-Made суши здесь рай, приезжайте!

Но китайцы не сильно жалуют японцев, свою кухню любят намного больше. А ТОФУ (не тофи, Анжел :D) - это...это соевый такой продукт, у нас его почему то называют творог, но это не творог.. Он бывает рааазный, сушеный тофу - немного похож на сушеный сыр, может быть, готовый свежий тофу - на яичный омлет, но с растительным привкусом, еще жидкий тофу - пьется через соломинку из стаканчиков- на коктейль молочный, жареный - чуть чуть на грибы, может быть.. В общем, тофу многолик :D!

Вот все пытаюсь описать кратко - не получается, это надо видеть . Надеюсь, Яна меня из темки не выгонит за китайский флуд, но я скажу, что это мама меня сюда позвала

Куда же выгонять такой кладец знаний и информации??? Нет, нет!

Эх, Китай - это моя мечта! А после прочитанного хочу туда ещё сильней.

Тофу... хотелось бы попробовать этот чудо продукт!

Нам выходных ждать не надо - до 10-го хоть умри, но отдыхай Вся страна мучается с вопросом - что бы такого съесть... А суши - то, что доктор прописал - и вкусно, и для желудка и фигуры никакого ущерба Отличная идея!!!

А ну да, ну да...

[media]http://youtu.be/uyRPxVz-zrw

А если в семье все так же любят суши, как у нас, то и семью побалуете :nyam:

[Mezzaluna]

Куда же выгонять такой кладец знаний и информации??? Нет, нет!

Эх, Китай - это моя мечта! А после прочитанного хочу туда ещё сильней.

Тофу... хотелось бы попробовать этот чудо продукт!

Яна, думаю, это решаемо. Мы будем рады, приезжай в гости! Только летом здесь ооочень жарко невыносимо, все отсюда бегут наоборот, а осень - отличное время! Тофу - в любых количествах!

[Просто Ира]

Куда же выгонять такой кладец знаний и информации??? Нет, нет!

Эх, Китай - это моя мечта! А после прочитанного хочу туда ещё сильней.

Тофу... хотелось бы попробовать этот чудо продукт!

Тофу...Припоминаю, во времена всеобщего обнищания и безденежья, в лихие 90-е, этот продукт килограммами покупала моя мама, чтобы прокормить нашу многочисленную семью (пятеро детей+живность всяческая)...И соевое мясо плюсом было...Как готовила - не скажу, но эти продукты волшебным образом действительно превращались то в мясо, то в курицу, то в рыбу, то в котлеты...Голь на выдумку хитра... :) Но с тех пор тофу как-то не покупаю - наеласЯ...

[JanaJordane]

Тоже иногда творю роллы - даже на курсы ходила-) Люблю до жути!

Первое творение (на курсах)

Оооо, вижу сразу 5 видов суши! Вкусняшка

А у нас я не слышала про подобные курсы... А жалко. Я бы посетила

[Mezzaluna]

Тофу...Припоминаю, во времена всеобщего обнищания и безденежья, в лихие 90-е, этот продукт килограммами покупала моя мама, чтобы прокормить нашу многочисленную семью (пятеро детей+живность всяческая)...И соевое мясо плюсом было...Как готовила - не скажу, но эти продукты волшебным образом действительно превращались то в мясо, то в курицу, то в рыбу, то в котлеты...Голь на выдумку хитра... :) Но с тех пор тофу как-то не покупаю - наеласЯ...

Не, соевое мясо, рыба - это не то. Тофу - разный, вкусно!

[JanaJordane]

Тофу...Припоминаю, во времена всеобщего обнищания и безденежья, в лихие 90-е, этот продукт килограммами покупала моя мама, чтобы прокормить нашу многочисленную семью (пятеро детей+живность всяческая)...И соевое мясо плюсом было...Как готовила - не скажу, но эти продукты волшебным образом действительно превращались то в мясо, то в курицу, то в рыбу, то в котлеты...Голь на выдумку хитра... :) Но с тех пор тофу как-то не покупаю - наеласЯ...

Почитала в интернете про тофу. Надо купить на пробу.

Яна, думаю, это решаемо. Мы будем рады, приезжай в гости! Только летом здесь ооочень жарко невыносимо, все отсюда бегут наоборот, а осень - отличное время! Тофу - в любых количествах!

Папуля мой зарекался про Китай Пока что рассчитываю на него :blush2: Ну, а если пролечу, то буду уже сама как-нибудь планировать

[Mezzaluna]

Почитала в интернете про тофу. Надо купить на пробу.

Папуля мой зарекался про Китай Пока что рассчитываю на него :blush2: Ну, а если пролечу, то буду уже сама как-нибудь планировать

Супер! А куда папа собирался? Надо на юг, к нам, здесь тепло и красиво))))!

Сама соберешься - тоже не проблема, думаю. Мы будем рады!Заоодно и познакомимся!

Пойдем в крокодиловый парк, потом в сафари, потом в мегамолл, самый крупный в Азии шоппингцентр, в клубы обязательно - очень весело, ну и на Хайнань слетаем, к морю, кокосов покушать свежих. Нормально?

[JanaJordane]

Супер! А куда папа собирался? Надо на юг, к нам, здесь тепло и красиво))))!

Сама соберешься - тоже не проблема, думаю. Мы будем рады!Заоодно и познакомимся!

Пойдем в крокодиловый парк, потом в сафари, потом в мегамолл, самый крупный в Азии шоппингцентр, в клубы обязательно - очень весело, ну и на Хайнань слетаем, к морю, кокосов покушать свежих. Нормально?

Я не вникала в подробности. Это пока что в планах. :dribble:

Ой, ой, ой! Хочуууууууууууу! А как дорого стоит там проживание?

[Mezzaluna]

Я не вникала в подробности. Это пока что в планах. :dribble:

Ой, ой, ой! Хочуууууууууууу! А как дорого стоит там проживание?

Проживание, в смысле где поселиться? Не знаю, я в это не вникала пока, но мы все узнаем! Но еда точно дешевле чем в Латвии! Раза в три!

[Сенька]

я тоже хочу похвастаться суши)) не совсем "домашними", но готовили все сами)))

Правда рыба тоже не совсем красная (или совсем не красная) - хариус

[Маша и Мика]

Девочки, девочки, девочки, аааааа

Ну, все, завтра еду в магазин и пытаюсь все нужное купить, не уверена, что все найду (так как мы не дома, а на каникулах, я тут в Швейцарии не ориентируюсь еще в магазинах)! А то у меня все подруги уже это дело освоили, а я все никак не решусь.. пора! Слюни текут рекой после ваших фото и рассказов! Яна, респект за тему

так, мне надо:

- коврик

- рис

- уксус

- начинки

- имбирь

- васаби

- соевый соус

Так?

[Шарм]

Не совсем "домашние"роллы

Очень понравился дизайн

[Просто Ира]

Девочки, девочки, девочки, аааааа

Ну, все, завтра еду в магазин и пытаюсь все нужное купить, не уверена, что все найду (так как мы не дома, а на каникулах, я тут в Швейцарии не ориентируюсь еще в магазинах)! А то у меня все подруги уже это дело освоили, а я все никак не решусь.. пора! Слюни текут рекой после ваших фото и рассказов! Яна, респект за тему

так, мне надо:

- коврик

- рис

- уксус

- начинки

- имбирь

- васаби

- соевый соус

Так?

Я уже рис замочила...Через час приступаю...