Домашние СУШИ.

[JanaJordane]

Я уже рис замочила...Через час приступаю...

Супер! Потом ждём отчёта, как всё прошло :) Ну и фотографии сушЕК конечно же ;)

Не совсем "домашние"роллы

Очень понравился дизайн

Какая красотень!!! :dribble:

Мне до такого далеко ещё...

Девочки, девочки, девочки, аааааа

Ну, все, завтра еду в магазин и пытаюсь все нужное купить, не уверена, что все найду (так как мы не дома, а на каникулах, я тут в Швейцарии не ориентируюсь еще в магазинах)! А то у меня все подруги уже это дело освоили, а я все никак не решусь.. пора! Слюни текут рекой после ваших фото и рассказов! Яна, респект за тему

так, мне надо:

- коврик

- рис

- уксус

- начинки

- имбирь

- васаби

- соевый соус

Так?

Да, да! Вроде всё по списку :hmm:

Удачки!

я тоже хочу похвастаться суши)) не совсем "домашними", но готовили все сами)))

Правда рыба тоже не совсем красная (или совсем не красная) - хариус

Ой, как классно :thumbup:

Вот они какие походные суши!

Проживание, в смысле где поселиться? Не знаю, я в это не вникала пока, но мы все узнаем! Но еда точно дешевле чем в Латвии! Раза в три!

Да, да...

[Просто Ира]

Ну вот, вроде всё получилось Теперь хочется попробовать сделать ещё что-то подобное...

Всё подготовлено:

Всё готово! Очень вкусно!!! Яночка, спасибо за идею!!! Получилось два таких лотка - много Сейчас едем в гости с гостинцами

[JanaJordane]

Ну вот, вроде всё получилось Теперь хочется попробовать сделать ещё что-то подобное...

Всё подготовлено:

Всё готово! Очень вкусно!!! Яночка, спасибо за идею!!! Получилось два таких лотка - много Сейчас едем в гости с гостинцами

Ой, как красиииво и вкууусно выглядит!!!! :nyam: Супер!

А с чем делали?

[natko]

Судя по картинке, делала Иришка из крабовых палочек, авокадо, огурца, омлета, лосося, икры красной - натуральной и икры "черной"-белковой.

[Авантюра]

Девочки, девочки, девочки, аааааа

Ну, все, завтра еду в магазин и пытаюсь все нужное купить, не уверена, что все найду (так как мы не дома, а на каникулах, я тут в Швейцарии не ориентируюсь еще в магазинах)! А то у меня все подруги уже это дело освоили, а я все никак не решусь.. пора! Слюни текут рекой после ваших фото и рассказов! Яна, респект за тему

так, мне надо:

- коврик

- рис

- уксус

- начинки

- имбирь

- васаби

- соевый соус

Так?

Самое главное забыли - нори! На что рис лепить будете? =)

[Sashik]

Делаем суши дома часто, понравился такой рецепт для риса в мультяшке, получается, как в Якитории

Расчёт: на 2,5 мультяшных стаканчика риса - 2,5 стаканчика воды, мультяшных. Пока рис варится - смешиваешь 4 ст.ложки рисового уксуса+3,5 ст.ложки сахара, 1/2 ч.л.соли.

Вливаешь эту смесь, тщательно размешанную, в горячий рис (сразу после пи-пи).

(с сайта хорошая кухня)

Тоже сейчас делаем суши ))) Понравилась идея с рисовыми шариками с крабовыми палочками, хочу попробовать сделать.

[спайк 2010))]

Делаем суши дома часто, понравился такой рецепт для риса в мультяшке, получается, как в Якитории

Расчёт: на 2,5 мультяшных стаканчика риса - 2,5 стаканчика воды, мультяшных. Пока рис варится - смешиваешь 4 ст.ложки рисового уксуса+3,5 ст.ложки сахара, 1/2 ч.л.соли.

Вливаешь эту смесь, тщательно размешанную, в горячий рис (сразу после пи-пи).

(с сайта хорошая кухня)

Тоже сейчас делаем суши ))) Понравилась идея с рисовыми шариками с крабовыми палочками, хочу попробовать сделать.

прошу прощения, а что такое пи-пи. у меня только одна ассоциация с этим словосочетанием возникает.

[Sashik]

прошу прощения, а что такое пи-пи. у меня только одна ассоциация с этим словосочетанием возникает.

Мультяшка пищит

[Просто Ира]

Судя по картинке, делала Иришка из крабовых палочек, авокадо, огурца, омлета, лосося, икры красной - натуральной и икры "черной"-белковой.

Ага В разных модификациях. В итоге мне понравилось с огурцом,лососем и палками, а Лене, моей сестре, с омлетом... Все оценили

[JanaJordane]

Делаем суши дома часто, понравился такой рецепт для риса в мультяшке, получается, как в Якитории

Расчёт: на 2,5 мультяшных стаканчика риса - 2,5 стаканчика воды, мультяшных. Пока рис варится - смешиваешь 4 ст.ложки рисового уксуса+3,5 ст.ложки сахара, 1/2 ч.л.соли.

Вливаешь эту смесь, тщательно размешанную, в горячий рис (сразу после пи-пи).

(с сайта хорошая кухня)

Тоже сейчас делаем суши ))) Понравилась идея с рисовыми шариками с крабовыми палочками, хочу попробовать сделать.

Надеюсь, понравится. Я в интернете подобного не видела. Придумала на ходу, т.к. жалко было оставшегося риса :blush2:

[JanaJordane]

Самое главное забыли - нори! На что рис лепить будете? =)

Уже "рано". Суши приготовлены. Смотрите фото выше!

[Маша и Мика]

Уже "рано". Суши приготовлены. Смотрите фото выше!

Не-не, это Ира уже приготовила, а я не успела в магазин выбраться сегодня :) Так что спасибо Авантюра за напоминание о нори Было б весело без главного оказаться!

Яна, пжлст, гляньте личку..

[JanaJordane]

Не-не, это Ира уже приготовила, а я не успела в магазин выбраться сегодня :) Так что спасибо Авантюра за напоминание о нори Было б весело без главного оказаться!

Яна, пжлст, гляньте личку..

Ой, сорри! Перепутала...

[Sashik]

Надеюсь, понравится. Я в интернете подобного не видела. Придумала на ходу, т.к. жалко было оставшегося риса :blush2:

Очень вкусное изобретение. Делали вчера суши, роллы и муж сделал фунчозу, очень вкусно )))

[Оксана и Зара 333]

так, мне надо:

- коврик

- рис

- уксус

- начинки

- имбирь

- васаби

- соевый соус

- нори

Решилась я сегодня тоже покулинарить.Вечером поеду за всем необходимым. Уксус какой нужен? Обычный? А нори можно сразу использовать? Они уже готовые в упаковке? А если коврик не найду,чем его заменить? Горбуша холодного копчения подойдет в качестве начинки?

[Просто Ира]

Решилась я сегодня тоже покулинарить.Вечером поеду за всем необходимым. Уксус какой нужен? Обычный? А нори можно сразу использовать? Они уже готовые в упаковке? А если коврик не найду,чем его заменить? Горбуша холодного копчения подойдет в качестве начинки?

Из моего небогатого опыта:

1) Я использовала обычный 9% уксус. Когда раскладывала на нори рис, смачивала руки соевым соусом - он у меня довольно жидкий - удобно, и сочные сушинки получились

2) Нори использовать сразу - на упаковке всё подробно написано

3) Корвик Даже не знаю, чем заменить, но такие коврики в любом хоз. отделе сейчас продают

4) Горбуша х/к вполне подойдёт, как, в принципе и любая другая рыба, которую Вы любите.

Успехов!!! :)

[Света&Ричард]

У нас остывает рис, будем "лепить" роллы

Маша и Мика еще можно добавить сливочный или творожный сыр типа "Филадельфия", а еще я нашла в магазине спайс-соус

[Ольга и Рейдер]

Не, соевое мясо, рыба - это не то. Тофу - разный, вкусно!

А мне окара соевая нравилась,такие вкусные бутербродики горячие я делала дешево и вкусно,а теперь у нас ее нет нигде а тофу дорогой,смысл его брать А еще кафешка у нас была в городе "Союшка"там мы постоянно разные коктейли покупали ,орешки и тофу разный прм нарезали свежий и главное около дома прям.но потом закрыли,как всегда у нас в стране,как только хорошее начинание,не дают людям развить..

У меня еще вопрос, я люблю суши такие,чтоб водоросли внутри были, а не снаружи,такие дома можно делать? и как тогда рис не будет липнуть к салфетке

[Тони и Оля]

А мне окара соевая нравилась,такие вкусные бутербродики горячие я делала дешево и вкусно,а теперь у нас ее нет нигде а тофу дорогой,смысл его брать А еще кафешка у нас была в городе "Союшка"там мы постоянно разные коктейли покупали ,орешки и тофу разный прм нарезали свежий и главное около дома прям.но потом закрыли,как всегда у нас в стране,как только хорошее начинание,не дают людям развить..

У меня еще вопрос, я люблю суши такие,чтоб водоросли внутри были, а не снаружи,такие дома можно делать? и как тогда рис не будет липнуть к салфетке

Я делаю как раз такие роллы наизнанку))) Принцип тот же - сначала на нори выкладывается рис, потом лист нори переворачивается рисом на коврик, кладётся начинка и заворачивается. Ничего к коврику не липнет, попробуйте. На практике не так страшно и сложно, как кажется.

[Ольга и Рейдер]

Я делаю как раз такие роллы наизнанку))) Принцип тот же - сначала на нори выкладывается рис, потом лист нори переворачивается рисом на коврик, кладётся начинка и заворачивается. Ничего к коврику не липнет, попробуйте. На практике не так страшно и сложно, как кажется.

Спасибо! Попробую

[Mezzaluna]

А мне окара соевая нравилась,такие вкусные бутербродики горячие я делала дешево и вкусно,а теперь у нас ее нет нигде а тофу дорогой,смысл его брать

Да, в России покупать тофу смысла нет абсолютно, Вы правы. А в Китае он копейки стоит!

[Ольга и Рейдер]

Да, в России покупать тофу смысла нет абсолютно, Вы правы. А в Китае он копейки стоит!

Ну уж в Китай я не доеду

[Таня с Тодой]

Не читала всю тему, так что если повторюсь, извините.Тоже обожаю суши,последнее время всегда готовлю сама,есть замечательный сайт www.sushi-master.ru, там есть вся информация, подробно показано как готовить и обычные роллы и наизнанку,у меня с первого раза все получилось

[Анютика]

Не читала всю тему, так что если повторюсь, извините.Тоже обожаю суши,последнее время всегда готовлю сама,есть замечательный сайт www.sushi-master.ru, там есть вся информация, подробно показано как готовить и обычные роллы и наизнанку,у меня с первого раза все получилось

Таня, спасибо за ссылку!

[Просто Женя]

Завтра делаем роллы, подниму темку, чтобы подсмотреть нужные советы :thumbup: