Перейти к содержанию
Лабрадор.ру собаки - ретриверы

Рекомендуемые сообщения

Опубликовано

Вниманию Дедов Морозов, которые отправляют свои посылки ОЗОНом, а также их Снегурочек. Так как отслеживание на ОЗОНе плохо налажено, я не могу следить за Вашими посылками. Потому настоятельная просьба отписываться мне о приходе и получении посылок с ОЗОНа.

  • Like 2
Опубликовано (изменено)

Делюсь Завершающими штрихами волшебства:default_angel:.
П.С. Просто Внимание на : гирлянды, гномики, бантики, волшебный тапок со старыми ключами (не новый дом) 🤣🤣🤣, отпечатки наших лап , и часы с Харлеем 🥲

IMG_1002.jpeg.783736e8075b6dc34fed4bc58b0b0a79.jpeg

Изменено пользователем Nadusha & Capri
  • Like 14
Опубликовано
12 минут назад, Nadusha & Capri сказал:

Делюсь Завершающими штрихами волшебства:default_angel:.
П.С. Просто Внимание на : гирлянды, гномики, бантики, волшебный тапок со старыми ключами (не новый дом) 🤣🤣🤣, отпечатки наших лап , и часы с Харлеем 🥲

IMG_1002.jpeg.783736e8075b6dc34fed4bc58b0b0a79.jpeg

ГИРЛЯНДА отлично всё (г номики, бантики, волшебный тапок со старыми ключами (не новый дом) 🤣🤣🤣, отпечатки наших лап , и часы с Харлеем) связала!:default_happydance:

красота новогодняя

  • Like 1
  • Ха-ха 2
Опубликовано
2 часа назад, Nadusha & Capri сказал:

Делюсь Завершающими штрихами волшебства:default_angel:.
П.С. Просто Внимание на : гирлянды, гномики, бантики, волшебный тапок со старыми ключами (не новый дом) 🤣🤣🤣, отпечатки наших лап , и часы с Харлеем 🥲

IMG_1002.jpeg.783736e8075b6dc34fed4bc58b0b0a79.jpeg

Надя - это шикардос!!!

  • Спасибо 1
Опубликовано

Дедушка, посылка пришла, забрать смогу только завтра, тк пункт выдачи рядом с работой. А я сегодня дома. Завтра получу и вечером сделаю полный отчёт! 

 И да, я знаю кто ты)) надеюсь, что не ошиблась 🙏

Но может, я все же доеду попозже... 

  • Like 5
Опубликовано
15 минут назад, Ольга и Огонёк сказал:

Дедушка, посылка пришла, забрать смогу только завтра, тк пункт выдачи рядом с работой. А я сегодня дома. Завтра получу и вечером сделаю полный отчёт! 

 И да, я знаю кто ты)) надеюсь, что не ошиблась 🙏

Но может, я все же доеду попозже... 

Просим, просим, просииим!!!

  • Ха-ха 1
Опубликовано (изменено)

Дедулечка, почти 10 кг подарок получила, тк вспомнила, что завтра не получится похвалиться, после работы поеду к брату на день рождения, выпью и не до отчётов будет. 

Сейчас приеду домой, погуляю с рыжими и отчитаюсь. Жди дедуля ♥️

Изменено пользователем Ольга и Огонёк
  • Like 3
  • Спасибо 1
Опубликовано (изменено)
В 25.11.2025 в 11:34, Oliviya сказал:

Я в прошлом году делала по этому рецепту. Вроде, все довольны остались)

Screenshot_20251125_113359_OneDrive.jpg

Screenshot_20251125_113411_OneDrive.jpg

Вернёмся к штоллену))

Оля, сюда же отмеряю пропитанные уже цукаты и сухофрукты ? (Их можно замачивать на сутки? У меня вишня и апельсин)

И на выходе три шт примерно...какого размеру?) Как думаешь, можно такое сформировать как творожный? Просто на пергамент на противен?

Изменено пользователем ostorozno
  • Like 1
Опубликовано
40 минут назад, ostorozno сказал:

Вернёмся к штоллену))

Оля, сюда же отмеряю пропитанные уже цукаты и сухофрукты ? (Их можно замачивать на сутки? У меня вишня и апельсин)

И на выходе три шт примерно...какого размеру?) Как думаешь, можно такое сформировать как творожный? Просто на пергамент на противен?

Уже пропитанные

Можно

По длине противня приблизительно на выходе

Можно сформировать по любому

Да)

Опубликовано
7 минут назад, Oliviya сказал:

Уже пропитанные

Можно

По длине противня приблизительно на выходе

Можно сформировать по любому

Да)

спасибо!

Опубликовано

journeyiz_31122_Ded_Moroz_in_a_carriage_with_three_white_hors_420845a4-a2be-4cd7-987c-b80fd2a0210d_1_1.jpg.9d05ee3ddc9c7f00615bda5937a81635.jpg

Дорогие, любимые Деды Морозы и Снегурочки! Поздравляю вас и всех ваших родных и близких с наступающим Новым 2026 Годом! Пусть он принесёт здоровье, счастье, радость в ваши дома!

                                                                                                                                                                                                Ваш ГлавДед.

  • Спасибо 9
Опубликовано
В 11.12.2025 в 23:11, Золото мое сказал:

Нет, очень простой и понятный рецепт.

Я не делала марципан и не закладывала марципановую колбасочку в штоллен.

А все остальное - элементарно, и получается, подходит хорошо.

Посмотрим, как на вкус.

Я скопировала для себя ее текст (Елены Ландэ) из инсты. Там, где говорится "дальше как на видео" - это марципан закладывают в традиционную форму штоллена. Я просто "запеленала" и все.

Замешивала и первый подъем теста делала в хлебопечке.

Сухофрукты замачивала на сутки.

У нее очень юморной стиль комментария своих рецептов, здесь это только слегка прослеживается 🤭

 

Штоллен (Ландэ)
Молоко 240 мл
Дрожжи сухие пакетик 11-12г (3 чл), сахар 100г
яйцо 1+2 желтка (крупные)
Соль 1 чл. без горки,
масло сливочное 170г
Мука 600г или больше на 50г
Цедра 1 лимона
По 1/2 чл. корицы, кардамона и мускатного ореха (сами решите сколько).
Изюм без косточек светлый, стакан. Цукаты 200г
миндаль 100г.,
ром или коньяк 100 мл.,
марципан 100г
еще масло 70г
сахарная пудра 50-60г.

В теплом молоке развести дрожжи с 2 ст.л сахара, накрыть, пусть пенятся. В это время залить ромом или коньяком изюм и цукаты. Смешать чем-угодно яйца, муку, ваниль, оставшийся сахар, масло комнатной температуры, специи и молоко с дрожжами. Мешать минут 7-8. Накрыть пленкой на 1,5-2 часа. Орехи, цедру  и всё, что было в роме вмешать в поднявшееся тесто. Разделить на 2 части, дальше как в видео. Накрыть пленкой еще на час.
Разогреть духовку до 180, минут 30-40 выпекать до золотистика, проверять палками зубными
Горячим смазать растопленным сливочным маслом и густо засыпать пудрой. Когда остынет, завернуть в пергамент, связать веревкой и спрятать

И снова здравствуйте!

 

Таки как на вкус и отзыв? Какой рецепт победил?

Опубликовано (изменено)
1 час назад, ostorozno сказал:

И снова здравствуйте!

 

Таки как на вкус и отзыв? Какой рецепт победил?

Не могу есть...

Спасаем ту еду, которая точно до завтра пропадёт 🤭

Думаю, штоллен будет послезавтра ❤️

Изменено пользователем Золото мое
  • Ха-ха 3
Опубликовано
28 минут назад, Золото мое сказал:

Не могу есть...

Спасаем ту еду, которая точно до завтра пропадёт 🤭

Думаю, штоллен будет послезавтра ❤️

Понятно) ждём)

Опубликовано
22 часа назад, Золото мое сказал:

Думаю, штоллен будет послезавтра ❤️

Нуууу...такой себе...сладкий, ароматный, красивый, но сухой.

Творожный понравился однозначно, а вот дрожжевой ±

  • Like 1
  • Спасибо 1
Опубликовано
27 минут назад, Золото мое сказал:

Нуууу...такой себе...сладкий, ароматный, красивый, но сухой.

Творожный понравился однозначно, а вот дрожжевой ±

Дрожжевой, это не по Ольгиному же, верно?

 

Оль, @Oliviya ты то свой пробовала?

Опубликовано
32 минуты назад, ostorozno сказал:

Дрожжевой, это не по Ольгиному же, верно?

 

Оль, @Oliviya ты то свой пробовала?

Сын пробовал, сказал вкусно)

Опубликовано (изменено)
6 минут назад, Oliviya сказал:

Сын пробовал, сказал вкусно)

Да ну тебя))

Мне же теперь разорватЦа между рецептами))

Хотелось творожный с сухофруктами в соке детям. А дрожжевой взрослым. Но сухой не хотелось бы. 

Спроси сына, сухой али нет?)

Изменено пользователем ostorozno
Опубликовано
1 час назад, ostorozno сказал:

Дрожжевой, это не по Ольгиному же, верно?

Это по рецепту Елены Ландэ.

Процесс был приятный, все поднималось и смешивалось.

Возможно, нужно есть сразу, а не через 2 недели.

А может, он такой плотный и должен быть, а я жирный кулич ждала

  • Спасибо 1
Опубликовано
47 минут назад, ostorozno сказал:

Да ну тебя))

Мне же теперь разорватЦа между рецептами))

Хотелось творожный с сухофруктами в соке детям. А дрожжевой взрослым. Но сухой не хотелось бы. 

Спроси сына, сухой али нет?)

Ты чего мучаешься? В прошлом году делала, было очень вкусно! А щас чего за страдания?))

Опубликовано
21 минуту назад, Екатерина Кириллова сказал:

Ты чего мучаешься? В прошлом году делала, было очень вкусно! А щас чего за страдания?))

Мне интересно попробовать дрожжевой. Было. Теперь не знаю))

  • Like 1
Опубликовано
1 час назад, ostorozno сказал:

Да ну тебя))

Мне же теперь разорватЦа между рецептами))

Хотелось творожный с сухофруктами в соке детям. А дрожжевой взрослым. Но сухой не хотелось бы. 

Спроси сына, сухой али нет?)

Сказал "не знаю, просто вкусно"))))

Света, ну посмотри на рецепт дрожжевого) там нечему быть именно сочным. Там мука, сахар, вода и сливочное масло, по сути. Яиц там нет, это не классическая сдоба.

Ну и пока сама не попробуешь, не поймешь, ведь свой вкус только ты оценить сможешь.

Если смотреть на творожные рецепты, то это фактически кекс. Да, он будет влажным и сочным) поэтому, если тебе ближе кексы, то делай творожный и не парься)

Опубликовано
52 минуты назад, Золото мое сказал:

Это по рецепту Елены Ландэ.

Процесс был приятный, все поднималось и смешивалось.

Возможно, нужно есть сразу, а не через 2 недели.

А может, он такой плотный и должен быть, а я жирный кулич ждала

Лена, так штоллен и не будет куличом) исторически, это праздничный хлеб бедняков)) да, он должен быть достаточно плотным и рассыпчатым)

  • Like 2

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...