Центнер счастья

[Золото мое]

9 часов назад, Екатерина Кириллова сказал:

Лена, расскажите про помидоры и сливы, пожалуйста, поподробнее) оч хочется попробовать 

Катя, сушилка покупалась сразу для вяленых помидоров, а не для сушки субпродуктов для собаки, к сожалению...

Китфорт, по рекомендации Светы Позолота.

Помидоры нужны мясистые, не водянистые. Я обожаю ДеБарао. Мою, режу вдоль на четвертинки. Раскладываю на поддон, присаливаю слегка, посыпаю прованскими травами и в сушилку. Режим каждый год меняю, т.к. зависит от помидорок: мясистые и выспели - подольше, суховаты и тонкошкурые - поменьше. Часов 6-8-10. Градусы - не помню, по инструкции к сушилке. Нарезаю чеснок тонкими слайсами и укладываю в маленькие баночки (сейчас можно купить на маркетплейсах любого объёма и красоты). На дно - несколько слайсов чеснока и масло подсолнечное, потом помидорки, потом опять чеснок, потом помидорки. Утрамбовываю, но не прессую. Несколько раз чередовать чеснок с помидорами- заливаю маслом, потом опять помидоры. В общем, укладываю, чередуя слои (чеснока получается 4-5 слоев на плоскую баночку 200г), 3-4 раза заливаю маслом (на дно обязательно), и сверху потом маслом под крышку. 

Можно использовать оливковое, если заморочиться. Я использую Слободу обычную.

Можно заливать горячим маслом, но я заливаю обычным, сразу из бутылки, но и храню в холодильнике.

Со сливами - то же самое, но вялить подольше. Самые вкусные - из длинного крупного мясистого чернослива, чтобы косточки идеально отделялись от половинок. Вялю половинки.

Вяленые сливы использую для брускетт, с мясом и птицей делаю горячие блюда. С фасолью и рисом для гарниров. Мама моя добавляет эти сливы в харчо. Помидоры - для брускетт, с пастой, в пиццу, с мясом и птицей.

Наш белорусский сват ими просто закусывает ☺️

Знаю, что по этому же принципу можно вялить болгарский перец. Но у мужа на него аллергия, поэтому для меня это только мечта...

Так же, как и сушить лёгкое, рубец и печень для собаки...

 

Кстати, сушим на зиму в этой же сушилке яблоки, груши, шиповник и боярышник - красота!

Изменено вчера в 19:56 пользователем Золото мое

[pozolota]

26 минут назад, Marina-Patrik сказал:

Какой продуманный миротворец  🤣

ТряпоШник. Все игрушки у него мягкие,ни одной погрызухи.

[Екатерина Кириллова]

1 час назад, Золото мое сказал:

Катя, сушилка покупалась сразу для вяленых помидоров, а не для сушки субпродуктов для собаки, к сожалению...

Китфорт, по рекомендации Светы Позолота.

Помидоры нужны мясистые, не водянистые. Я обожаю ДеБарао. Мою, режу вдоль на четвертинки. Раскладываю на поддон, присаливаю слегка, посыпаю прованскими травами и в сушилку. Режим каждый год меняю, т.к. зависит от помидорок: мясистые и выспели - подольше, суховаты и тонкошкурые - поменьше. Часов 6-8-10. Градусы - не помню, по инструкции к сушилке. Нарезаю чеснок тонкими слайсами и укладываю в маленькие баночки (сейчас можно купить на маркетплейсах любого объёма и красоты). На дно - несколько слайсов чеснока и масло подсолнечное, потом помидорки, потом опять чеснок, потом помидорки. Утрамбовываю, но не прессую. Несколько раз чередовать чеснок с помидорами- заливаю маслом, потом опять помидоры. В общем, укладываю, чередуя слои (чеснока получается 4-5 слоев на плоскую баночку 200г), 3-4 раза заливаю маслом (на дно обязательно), и сверху потом маслом под крышку. 

Можно использовать оливковое, если заморочиться. Я использую Слободу обычную.

Можно заливать горячим маслом, но я заливаю обычным, сразу из бутылки, но и храню в холодильнике.

Со сливами - то же самое, но вялить подольше. Самые вкусные - из длинного крупного мясистого чернослива, чтобы косточки идеально отделялись от половинок. Вялю половинки.

Вяленые сливы использую для брускетт, с мясом и птицей делаю горячие блюда. С фасолью и рисом для гарниров. Мама моя добавляет эти сливы в харчо. Помидоры - для брускетт, с пастой, в пиццу, с мясом и птицей.

Наш белорусский сват ими просто закусывает ☺️

Знаю, что по этому же принципу можно вялить болгарский перец. Но у мужа на него аллергия, поэтому для меня это только мечта...

Так же, как и сушить лёгкое, рубец и печень для собаки...

 

Кстати, сушим на зиму в этой же сушилке яблоки, груши, шиповник и боярышник - красота!

Лена, спасибо! А сливы тоже с чесноком и маслом?)

[Золото мое]

8 часов назад, Екатерина Кириллова сказал:

Лена, спасибо! А сливы тоже с чесноком и маслом?)

Да, также прослаиваю. Потом нет выраженного чесночного вкуса и аромата. Просто терпкость.

В сливы можно еще несколько гвоздичек положить сверху.

[Marina-Patrik]

Здасти!

[Marina-Patrik]

-Перепаркуйте этот танк!

[Наташа и Немо, 05.11.22]

Марина, вот видишь как теперь весело! 🤣 столько эмоций на лицах!

[Marina-Patrik]

Вчера встретили мололую пару со шпицем.

Я своим:- Никто не лезет, не прыгает, не обнимается!

Девушка:- Да она не боится, у нее в голове ветер, в попе дым.

И тут Челси поднялся на задние лапы и подпрыгнул.

Я, чтобы удержаться, отклонилась назад...

Райз пустил слюну: -Какая жЭнщина! Вы мне нравитесь! 

И тоже попер...

- Вот это мощь! 

- Тока у нас дым со всех щелей...и сквозняк!

Умчались быстро, таща свою отважную шпицулю 🙂

 

 

[Marina-Patrik]

10 часов назад, pozolota сказал:

ТряпоШник. Все игрушки у него мягкие,ни одной погрызухи.

У нас есть, но я редко даю. Он ими грохочет по полу )))

Соседей жалко 😅

[Marina-Patrik]

9 минут назад, Наташа и Немо, 05.11.22 сказал:

Марина, вот видишь как теперь весело! 🤣 столько эмоций на лицах!

Наташа, ты даже представить не можешь, как весело 🤣

Я вчера поседела окончательно за несколько часов. Звонила в панике Тане @taf82...

Она успокоила. Особенно  меня взбодрил ее черный юмор заводчика 🙂

Таня, спасибо!

[Марина&Дженни]

1 минуту назад, Marina-Patrik сказал:

Наташа, ты даже представить не можешь, как весело 🤣

Я вчера поседела окончательно за несколько часов. Звонила в панике Тане @taf82...

Она успокоила. Особенно  меня взбодрил ее черный юмор заводчика 🙂

Таня, спасибо!

Расскажи)

[Наташа и Немо, 05.11.22]

Марина, нам то расскажи!🤣

[taf82]

18 минут назад, Marina-Patrik сказал:

Наташа, ты даже представить не можешь, как весело 🤣

Я вчера поседела окончательно за несколько часов. Звонила в панике Тане @taf82...

Она успокоила. Особенно  меня взбодрил ее черный юмор заводчика 🙂

Таня, спасибо!

Ну а чё, у меня два ещё свободны я готова привезти)))  я же знаю, что все будет хорошо, если бы я понимала, что есть риски, то ты бы уже на такси ехала в клинику, а тут так просто тебя успокоить надо было.

Юмор у заводчиков всегда черный,.сидим как-то мы дома слышим на улице рев и визги, мои подружки в истерике, что там кого-то убивают, а я им и говорю так как знаю, что там просто игры: Ааа пофигу любой минус один нас устраивает))) они в шоке а я спокойная продолжаю пить кофе.

 

[Светлана 2101]

Марина, расскажи! Чего ждать нам! Хочется соломки подстелить побольше. У меня тоже одни нервы с ними. Вот вроде и Лина и Мэй спокойные. Вещи не трогают. А тут Виски пришёл, и конечно игры с Мэем. Бегаю к ним каждую минуту в комнату смотреть, что делают. Они в перетяжки из джинсы играют. Захожу в один момент - они играют в перетяжки моей жилеткой. И меняться на джинс не хотят. Плюс пару дырок.

[taf82]

53 минуты назад, Светлана 2101 сказал:

Марина, расскажи! Чего ждать нам! Хочется соломки подстелить побольше. У меня тоже одни нервы с ними. Вот вроде и Лина и Мэй спокойные. Вещи не трогают. А тут Виски пришёл, и конечно игры с Мэем. Бегаю к ним каждую минуту в комнату смотреть, что делают. Они в перетяжки из джинсы играют. Захожу в один момент - они играют в перетяжки моей жилеткой. И меняться на джинс не хотят. Плюс пару дырок.

На все случаи не подстелить, если только как попугайчика в клетке содержать и то не факт, что челюсть не свернёт у меня был один такой щенок добермана на передержке который боком челюсть между прутьями засунул а потом ее перевернул и решил вытащить хорошо я дома была и все это увидела и услышала и быстро исправила так, как собачка тут же в истерику впала

Изменено 14 часов назад пользователем taf82

[Marina-Patrik]

1 час назад, Марина&Дженни сказал:

Расскажи)

 

1 час назад, Наташа и Немо, 05.11.22 сказал:

Марина, нам то расскажи!🤣

Есть у Челсика купательная игрушка. Он без нее в ванную не запрыгивает. Ну ОК!

Помылись, игрушку бросила на пол, он за ней выпрыгнул. Лапы кое как вытерли, патамушта некадА, надо жрать бежать к миске.

Обычно я эту игрушку сразу убираю до следующей помывки.

А вчера захожу в ванну, а игрушки нет. А я уже и пол помыла, и ванную, и вещи пособирала разбросанные. Купательной игрушки не было. И тут меня паника накрыла. Все шкафчики проверила, в машину - за машинку, в корзину - за корзину, под диваном, весь дом на пузе исползала. Нет игрушки...

Сожрал ( Давай звонить Тане.

А она такая - успокойся! Ну сожрал, сблюет. 

Да она ж большая...

Ну в общем нарисовала мне картинки от которых мне еще хужее стало. А мелкий скачет и

вроде вполне себе весел и даже щаслив.

-Успокойся, чего теперь сделаешь? Ждем. Ну а если сдохнет, я тебе нового подарю...

-Не надо нам нового...

-Тогда ждем. Я на связи.

Часа через три я случайно нашла эту игрушку у себя на кровати. Он ее там спрятал.

Ну вот какие нЭрвы надо иметь? 🤣

[taf82]

3 минуты назад, Marina-Patrik сказал:

 

Есть у Челсика купательная игрушка. Он без нее в ванную не запрыгивает. Ну ОК!

Помылись, игрушку бросила на пол, он за ней выпрыгнул. Лапы кое как вытерли, патамушта некадА, надо жрать бежать к миске.

Обычно я эту игрушку сразу убираю до следующей помывки.

А вчера захожу в ванну, а игрушки нет. А я уже и пол помыла, и ванную, и вещи пособирала разбросанные. Купательной игрушки не было. И тут меня паника накрыла. Все шкафчики проверила, в машину - за машинку, в корзину - за корзину, под диваном, весь дом на пузе исползала. Нет игрушки...

Сожрал ( Давай звонить Тане.

А она такая - успокойся! Ну сожрал, сблюет. 

Да она ж большая...

Ну в общем нарисовала мне картинки от которых мне еще хужее стало. А мелкий скачет и

вроде вполне себе весел и даже щаслив.

-Успокойся, чего теперь сделаешь? Ждем. Ну а если сдохнет, я тебе нового подарю...

-Не надо нам нового...

-Тогда ждем. Я на связи.

Часа через три я случайно нашла эту игрушку у себя на кровати. Он ее там спрятал.

Ну вот какие нЭрвы надо иметь? 🤣

А между сблюет и подарю, было если в желудке останется гастроскоп ей вытащим, если в кишечнике застрянет поооперируем ну и ещё куча всего минут на 20))

[Марина&Дженни]

Таня ты как всегда)) Поддержать умеешь))

[Marina-Patrik]

-Мальчикиии!

-Отстань, старуха! Не видишь чо ли какая гёрла идет!

 

[Marina-Patrik]

8 минут назад, taf82 сказал:

А между сблюет и подарю, было если в желудке останется гастроскоп ей вытащим, если в кишечнике застрянет поооперируем ну и ещё куча всего минут на 20))

Ну я ж и говорю - нарисовала картинки. Комикс просто (

[Наташа и Немо, 05.11.22]

13 минут назад, Marina-Patrik сказал:

. И тут меня паника накрыла.

накроет тут! хорошо, что все хорошо закончилось!:)

у меня на сегодня лайки закончились, так что я читаю молча

[Marina-Patrik]

Марина @Марина&Дженни, смотри какой у нас "лягушонок"))

 

 

[LeniGr]

15 минут назад, Marina-Patrik сказал:

Обычно я эту игрушку сразу убираю до следующей помывки.

Ну вот чтоб такого не было,  убрано самим лично, в надежном месте! Мозговитый растет)))

[Марина&Дженни]

2 минуты назад, Marina-Patrik сказал:

Марина @Марина&Дженни, смотри какой у нас "лягушонок"))

 

 

Солнышко, уже большой такой))

[taf82]

19 минут назад, Marina-Patrik сказал:

Марина @Марина&Дженни, смотри какой у нас "лягушонок"))

 

 

Когти стричь срочно)))