Рецепты к НГ

[Риша+Танюша]

Девочки, у меня предложение: давайте делиться вкусными, опробованными рецептами на Новый год. Личное пожелание: не сильно трудоемкое, оригинально оформленное, не сильно калорийное.

[Гость Алеся и Айсюха]

мне очень нравиться делать нептун

[Гость]

Помидорки черри, разрезанные пополам, вареные креветки и руккола. Все залить соевым соусом с оливковым маслом, соль по вкусу. Это из легких салатов. А оригинальный салатик(по просьбе семьи) я делаю-грибная поляна, но он уже калорийный.

Изменено 10 декабря, 2013 пользователем Татьяночка

[Marina-Patrik]

Быстро и вкусно
/>http://www.gastronom.ru/recipe/4584/salat-iz-krevetok-i-avokado

Делаю без тимьяна и мяты.

[Риша+Танюша]

Нептун, к сожалению, с майонезом :blush2:

А вот за Помидорки+руккола+креветки :thumbup: спасибо, тем более, что я обожаю рукколу

[Просто Ира]

Нептун, к сожалению, с майонезом :blush2:

А вот за Помидорки+руккола+креветки :thumbup: спасибо, тем более, что я обожаю рукколу

Сюда ещё ОБЯЗАТЕЛЬНО обжаренные кедровые орешки :nyam:

[Aннaбель]

Из нетрадиционного для всех:

тонко режем огурцы, майонез и посыпать сахаром, есть сразу, звучит жутко, но очень вкусно.

Любимый мой салат:

мелко режем приготовленную на гриле куриную грудку (без кожи, ее мы пожираем, жадно урча))), режем как попало кружочки ананаса из банки, грецкие орехи измельчаем, но не сильно в блендере, поливаем ананасным соком, посыпаем желтым карри.

Еще любимое:

отвариваем кальмарчика, режем, перемешиваем с большим количеством жареного лука.

[Мартуша]

А я делаю салат аля капрезе с черри. Помидорки пополам, а моцареллу беру мелкую и бросаю в салат целиком. Плюс туда же зеленый базилик (иногда немного рукколы добавляю для разнообразия) и заправка: оливковое масло, соль, сухой орегано и бальзамический соус. Именно соус, а не уксус. В этом году сделала для себя это приятное открытие. Он в отличие от уксуса густой и чуть сладковатый. Очень вкусно получается.

[Маша и Коби]

Ох, я есть хочу :dribble:

[Мартуша]

Ох, я есть хочу :dribble:

Ага, прям тема на ночь :dribble: Это диверсия.

[SVOR]

Уже много лет на Новый год, на горячее делаю стейки семги (можно форель).

Стейки густо солю, засыпаю солью, оставляю на 10 минут, потом соль смываю под проточной водой и

вытираю насухо бумажным полотенцем. Обваляв в муке, жарю на сковородке в небольшом

количестве масла до золотистой корочки, выкладываю на бумажные полотенца, что бы убрать лишнее масло.

Ничего вроде особенного, но очень вкусно. Быстро и легко.

Изменено 10 декабря, 2013 пользователем SVOR

[Грымзик]

А праздник всё ближе и ближе....и все темы уже новогоднии...

[_Sakura_]

Из сытного, но сильно калорийного - свинина под сметаной с грибами.

Так - стейки из красной рыбы, салаты в тарталетках, рыбные рулеты. Тоже калорийно, но сильно меньше, чем свинина)

[Иридуся]

Очень легкая и вкусная закуска: режем мелкими кубиками и выкладываем все слоями на плоском блюде - сначала фиолетовый сладкий лук, затем авокадо и сверху сочные мясистые помидоры тоже кубиками (не спрашивайте, где взять мясистые зимой) Заправка - оливковое масло и несколько капель лимонного сока. Полить заправкой прямо перед подачей.

[Маша и Коби]

Мы делаем вот такой салат тык

Единственное, без орешков, вместо них говядина, жаренная и тонко порезанная.

Без майонеза: руккола, креветки, авокадо , чери, бальзамический уксус.

Завтра на работе еще повспоминаю, вконтакте сейчас тоже мониторю всякие рецепты :dribble: к НГ

Изменено 10 декабря, 2013 пользователем Маша и Коби

[Мартуша]

Мы делаем вот такой салат тык

Единственное, без орешков, вместо них говядина, жаренная и тонко порезанная.

А я такой салат ела под названием "Горки". И тоже с говядиной без орехов. А вместо сырой моркови - корейская морковча. Очень вкусный салатик.

[Гость]

Сюда ещё ОБЯЗАТЕЛЬНО обжаренные кедровые орешки :nyam:

Нам не понравилось с орешками, т.к. это на любителя. Надо сделать оба варианта и выбрать тот, который больше понравится семье :nyam:

[Маша и Коби]

А я такой салат ела под названием "Горки". И тоже с говядиной без орехов. А вместо сырой моркови - корейская морковча. Очень вкусный салатик.

Точно! Мы тоже корейскую используем. Что-то мне явно пора спать, ничего не вижу уже.

[Aннaбель]

Из сытного, но сильно калорийного - свинина под сметаной с грибами.

Так - стейки из красной рыбы, салаты в тарталетках, рыбные рулеты. Тоже калорийно, но сильно меньше, чем свинина)

Что такое рыбные рулеты? :dribble:

[Unita-Irina-Honny]

Обожаю салатики с рукколой. :thumbup: вот один из них:

Зеленое яблоко режем тонкими кусочками,

Черешковый сельдерей очищаем и режем тоже тоненько,

Отварная куриная грудка кусочками,

И конечно руккола. Заправляем майонезом. Можно добавить кедровых орешков! :dribble:

На вкус очень легкий!

[NATALYA и Найт]

а оливье?! кто-то делает еще...?

[Лариса и Бара]

Я делаю! Муж не представляет НГ без оливье, да и мне нравится. А еще селедку под шубой :good:

Салаты с рукколой обожаю!

[_Sakura_]

Что такое рыбные рулеты? :dribble:

Берете готовую красную рыбку, например как маринованную продают в магазинах (я просто сама не умею мариновать, поэтому даже не лезу в такое, мне проще взять готовое), режете пластинами (ну опять же готовая уже в нарезке будет), выкладываете начинку, заворачиваете в рулетик, закрепляете/закалываете, даете немного настояться =) можно сверху полить домашним соусом.

Я вот наверное подобное с сырно-чесночным салатом сделаю, должно хорошо сочетаться, нежная рыбка с острой начинкой. Или творожно-чесночную массу с зеленью завернуть.

Можно и горячие рулетики, по аналогии с мясными, сделать, так же завернуть в филе начинку и запечь в духовке. Но тут я совсем не подскажу, горячие рыбные рулеты ни разу даже не пыталась делать, увы - не очень дружу с духовкой =)

[Гость]

Я делаю! Муж не представляет НГ без оливье, да и мне нравится. А еще селедку под шубой :good:

Салаты с рукколой обожаю!

Мы в последнее время вместо селедки делаем семгу под шубой) салат получается очень нежный

[Наталия и Томас]

Мы в последнее время вместо селедки делаем семгу под шубой) салат получается очень нежный

а дайте рецептик плз)))