Съестная лавка

[♠Bruno♠]

Правильно, правильно) Купляйце беларускае!

Изменено 20 августа, 2014 пользователем ♠Bruno♠

[Даша Шулеко]

А на твороге не видно слово "творог" :dntknw:

Точно, не такой творог! :blush2: Извините за невнимательность!

Вот правильный вид:

[Вера&Сильвия]

Дмитровские молочные продукты: кефир, "снежок", творог.

+1

Снежок люблю, а больше всего Варенец!

А вот творог - как-то не то....

В белорусских продктах купила:

Шоколад с апельсиновым соком Коммунарка

Внутри такие палочки, по 3 кусочка. Мега-вкусно!

Изменено 21 августа, 2014 пользователем Вера&Сильвия

[Сергей и Белка]

Там пальмовое масло в составе

А чем, простите, пальмовое масло не угодило? Оно вредно? Или просто удешевляет продукт, не привнося никаких побочных неприятностей?

Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

[Татьяна & girls]

А чем, простите, пальмовое масло не угодило? Оно вредно? Или просто удешевляет продукт, не привнося никаких побочных неприятностей?

Возможно если его в салат лить как масло, то вреда и не будет (хотя тоже не уверена), но вот при производстве молочной продукции это не допустимо по ряду причин.

1. Молочный продукт, в состав которого входит любое растительное масло (в т.ч. и пальмовое), уже не может быть молочным, а обязан именоваться молочно-растительным.

2. Для того, чтобы добавить растительное масло в молочную продукцию, его надо подвегнуть процессу гидрогенизации (или чего-то там в этом роде), масло обрабатывают, рвут в нём химические (или моллекулярные) связи и оно из жидкого становится как сливочное. При этом наш организм воспринемает такое вещество как чужеродное, ибо таковым оно по сути и является.

При длительном использовании в пищу такого продукта очень повышается уровень "плохого" холлестерина, образовываются бляшки на сосудах и в желчных протоках.

Последнее я заполучила сама "благодаря" растительным сливкам, которые употребляла в православный пост, вот такая проза жизни.....

Изменено 21 августа, 2014 пользователем Татьяна & girls

[Elis и Deep Pocket]

А чем, простите, пальмовое масло не угодило? Оно вредно? Или просто удешевляет продукт, не привнося никаких побочных неприятностей?

Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

Побочные неприятности от него, к сожалению есть и немалые.. Информации в интернете об этом полно. Продукт канцерогенный, в большинстве развитых стран запрещен к использованию, особенно в детском питании.

[Сергей и Белка]

Продукт канцерогенный, в большинстве развитых стран запрещен к использованию

Искал список стран, где пальмовое масло запрещено. Не нашел. Детское питание - отдельная песня и отдельный мафиозный бизнес. Там чем дороже - тем, как бы, лучше. Сумашедшие мамаши все равно заплатят :) А пальмовое масло - очень дешевый продукт, его добавляют как раз для удешевления, а не удорожания :)

Побочные неприятности от него, к сожалению есть и немалые.. Информации в интернете об этом полно

Я в интернете могу найти и про пришельцев с Луны и про климатическое оружие, которым США пытается поставить на колени гордую Россию :) Мне бы статейку какую в Nature или в любом другом рецензируемом научном журнале. Если бы от него были неприятности, то болела бы вся планета. Так как сейчас практически нет продукта, где бы его не было. Именно из-за дешевизны и полной безвредности. Изменено 21 августа, 2014 пользователем Sergey & Bella

[Elis и Deep Pocket]

Тоже люблю белорусскую молочную продукцию, но в специализированных магазинах цены обычно не радуют совсем, рядом с домом открыли ненадолго такой магазинчик "Белорусских продуктов", быстро закрылся, цены неконкурентноспособные были.. Очень надеюсь, что сейчас как-то наладится с этим.

В Ашане покупала кефир и молоко "Фермерский продукт", вот такие:

Очень понравились, вкуснющие, но опять же - иногда побаловаться. Цена за бутылку 750 гр - 80-90 рублей, на семью из 4 человек не разбежишься..

[Татьяна & girls]

Сергей, Вы сообщения через один читаете?

Я реальный человек и я заболела. Мало что ли?

[Elis и Deep Pocket]

Искал список стран, где пальмовое масло запрещено. Не нашел. Детское питание - отдельная песня и отдельный мафиозный бизнес. Там чем дороже - тем, как бы, лучше. Сумашедшие мамаши все равно заплатят :) А пальмовое масло - очень дешевый продукт, его добавляют как раз для удешевления, а не удорожания :)

Я в интернете могу найти и про пришельцев с Луны и про климатическое оружие, которым США пытается поставить на колени гордую Россию :) Мне бы статейку какую в Nature или в любом другом рецензируемом научном журнале. Если бы от него были неприятности, то болела бы вся планета. Так как сейчас практически нет продукта, где бы его не было. Именно из-за дешевизны и полной безвредности.

Я не хочу есть продукты, в которые добавляют ингридиенты сомнительного качества. Зачем есть продукты, которые специально удешевляют не пойми чем:dntknw:

Изменено 21 августа, 2014 пользователем Elis и Deep Pocket

[Вера&Сильвия]

Если я покупаю творог, я хочу есть творог! А не творожный продукт с непонятными примесями. :thumbdown:

Пальмовое масло содержит как полиненасыщенные жирные кислоты, так и мононасыщенные жирные кислоты. К первым относится пальмитиновая кислота, в большом количестве она способна вызывать скопление холестериновых бляшек в сосудах, что ведет к развитию атеросклероза, тромбоза и других серьезных заболеваний. Исследования, проведенные с участием детей (проверялись молочные смеси, содержащие пальмовое масло, как основной источник пальмитиновой кислоты), показали, что полезные свойства пальмового масла для детей минимальны. Пальмитиновая кислота, смешиваясь в кишечнике с кальцием, образует нерастворимые соединения, которые выводятся из организма малыша, таким образом, ребенок начинает испытывать не только дефицит жиров, но и дефицит кальция, крайне необходимого для роста и развития. Ученые доказали, что смеси с пальмовым маслом ухудшают минерализацию костей, вызывают вздутие живота, появление отрыжки и колик.

[Elis и Deep Pocket]

Нашла еще вот такое мнение:

Вице-президент Союза производителей пищевой продукции Таможенного союза Виталий Зинченко разделяет опасения депутатов и говорит, что техническое пальмовое масло, используемое в пищевой и кондитерской промышленности, в первую очередь негативно влияет на подрастающее поколение. Он отмечает, что главные потребители кондитерских изделий — дети, которые больше всего в итоге страдают, потому что потребление такой продукции повышает риск онкологии среди подростков в разы.

— Техническое пальмовое масло — это угроза здоровью и угроза замены натуральных продуктов фальсификатами, например, настоящие молочные продукты вытесняются заменителями, что, конечно же, плохо, — заметил Зинченко.

[SVOR]

Тоже люблю белорусскую молочную продукцию, но в специализированных магазинах цены обычно не радуют совсем, рядом с домом открыли ненадолго такой магазинчик "Белорусских продуктов", быстро закрылся, цены неконкурентноспособные были.. Очень надеюсь, что сейчас как-то наладится с этим.

В Ашане покупала кефир и молоко "Фермерский продукт", вот такие:

Очень понравились, вкуснющие, но опять же - иногда побаловаться. Цена за бутылку 750 гр - 80-90 рублей, на семью из 4 человек не разбежишься..

Покупала несколько раз. Вкусное. Но осторожно, в АШАНе в половине случаев молоко этой марки прокисшее. Что тоже наверно хорошо, возможно действительно натуральное.Брать можно только вчерашнее или сегодняшнее.

Изменено 21 августа, 2014 пользователем SVOR

[Сергей и Белка]

Я реальный человек и я заболела. Мало что ли?

Я, естественно, желаю Вам или поправиться или, как минимум, скомпенсировать заболевание.

Но... с чего Вы решили, что Ваш холестериноз именно из-за растительных сливок, которые Вы пили время от времени? То есть люди, которые никогда в жизни не ели и не пили гидрогенизированные жиры - они никогда не болеют атеросклерозом и у них нет бляшек?

Как раз "считается", что твердые жиры не полезны (животные) а растительное масло полезно. Поэтому и "изобрели" маргарин - это гидрогенизированное растительное масло и его можно намазывать на бутерброд. Как бы полезнее коровьего.

Но все эти "научные" эксперименты с продуктами питания, как показывает история, к науке имеет очень косвенное отношение. В основном это работа на гранты монстров продуктового рынка и результат, как правило, совпадает с желанием производителя продуктов питания.

А доказательная медицина начала развиваться только в последние 10-15 лет. И развенчала такое количество мифов, что ого-го. До этого медицина была наблюдательной

Исследования, проведенные с участием детей

Можно источник? Чтобы исследования проводились с участием детей, надо эти исследования проводить в тропической Африке, подальше от ювенальной юстиции :)

Или это заметка из журнала "Лиза"?

[Вера&Сильвия]

Можно источник? Чтобы исследования проводились с участием детей, надо эти исследования проводить в тропической Африке, подальше от ювенальной юстиции

Или это заметка из журнала "Лиза"?

Если я покупаю творог, я хочу есть творог! А не творожный продукт с непонятными примесями.

Это почему-то Вы пропустили.

Это из журнала здоровье. :gleam:

А Вы простите, в какой области специализируетесь? :gleam:

[Сергей и Белка]

Нашла еще вот такое мнение:

Вице-президент Союза производителей пищевой продукции Таможенного союза Виталий Зинченко разделяет опасения депутатов

А можно поинтересоваться научным званием Зинченко? Ну, про квалификацию депутатов я лучше умолчу.

Отправлено с моего iPad используя Tapatalk

[Shammial]

Мне очень нравится продукция нашего местного агро-молочного комбината - АМКА, особенно бифилайф - что-то среднее между йогуртом и кефиром. В Москве мне попадался раньше на Измайловском рынке.

[Вера&Сильвия]

А можно поинтересоваться научным званием Зинченко? Ну, про квалификацию депутатов я лучше умолчу.

Откройте Яндекс или Гугл - он Вам на все вопросы ответит.

Тема вообще не про это, Ваш флуд - неуместен.

[Сергей и Белка]

Если я покупаю творог, я хочу есть творог! А не творожный продукт с непонятными примесями

Вот это я полностью одобряю и поддерживаю! :) То есть Вы хотите есть творог с традиционной рецептурой. Что прекрасно.

Но я и не призываю отказаться от таких продуктов! Я призываю не приписывать продуктам с нетрадиционной рецептурой каких-то вредных или опасных свойств. Вот и все.

Есть творог, приготовленный из молока и закваски.

Есть творожная масса, приготовленная по другой технологии. Одному нравится одна, другому - другая. Но это не означает, что вторая вредная и от нее все умрут :)

[Вера&Сильвия]

Я призываю не приписывать продуктам с нетрадиционной рецептурой каких-то вредных или опасных свойств. Вот и все.

Вы врач? Технолог на производстве молочных продуктов? Химик? Ученый?

Кто Вы? Чтобы к этому призывать?

[Наташа и Стив]

Дмитровские молочные продукты: кефир, "снежок", творог. Вкусные.

Даш, я не знаю, правда это или нет - но я читала, что в какой-то телепрограмме, типа "контрольная закупка", или что-то вроде, обнаружили много пальмового масла в продукции Дмитровского завода, хотя оно и не написано в составе.

Изменено 21 августа, 2014 пользователем Наташа и Стив

[natko]

Можно источник? Чтобы исследования проводились с участием детей, надо эти исследования проводить в тропической Африке, подальше от ювенальной юстиции :)

Или это заметка из журнала "Лиза"?

Сергей, эта тема о том, какие продукты вы попробовали, они вам понравились и вы их можете порекомендовать форумчанам. Лично мне это интересно, а ваши развернутые эссе о пользе и вреде пищевых добавок именно в ДАННОЙ теме - нет. Как и многим, думаю.Я хочу зайти, увидеть картинку, название продукта, купить и попробовать его. А не листать-лопатить сообщения, отбрасывая развернутый флуд. Вы предпочитаете какой-то определенный вид пальмового масла? Будьте так любезны, порекомендуйте. Желательно с картинкой.

А на тему того,что есть пальмовое масло, его польза и вред, способы обработки и про мафию, обогащающуюся на детском питании - создайте отдельную тему, уважайте форумчан.

Да, я тоже наивная дура, видимо. И, покупая творог, хочу есть именно продукт из одного молока, заквашенного, выдержанного, отцеженного. И так далее.

Да, по теме. Молоко Избенка - очень порадовало. А так, покупаю продукцию Брест-Литовскую, Беларусь. Самый вкусный не рыночный творог - продукция нашего местного объединения Лазоревское. У них же сметана и молоко. Но, продается только в специализированных магазинах. Вряд ли добудете в Москве. Фасовка неприметная, творог просто весовой в белых подложках, по 500 гр.

Изменено 21 августа, 2014 пользователем natko

[шоко-моко]

по теме я выше отписалась, сейчас немного офф

Последнее я заполучила сама "благодаря" растительным сливкам,

меня тоже несколько удивило данное высказывание, хотя бы просто потому что помимо данного масла мы едим еще столько всякого г*** в различных продуктах...

я бы не стала так утверждать, что конкретное заболевание появилось именно от того сырка, в состав которого входит пальмовое масло,

ну разве что вы едите овощи со своего огорода, мясо со своей фермы, молочку оттуда же

и в магазинах вообще НИЧЕГО не покупаете, тогда наверно, да, стоит так утверждать... :dntknw:

ну это так, можно не отвечать мне...

Изменено 21 августа, 2014 пользователем шоко-моко

[Сергей и Белка]

Вы врач? Технолог на производстве молочных продуктов? Химик? Ученый?

Химфак МГУ 1974-1979

Институт Химфизики АН СССР 1979-1986

Институт биомедхимии АМН СССР 1986-1991

Достаточно? Можно поинтересоваться Вашими специальными знаниями и компетенциями? Ну, кроме чтения журнала Здоровье? :)

[Татьяна & girls]

, получилось так, что я делала УЗИ за месяц до того, как купила эти сливки, а потом нас послали на плановую диспанцеризацию. Вот там я была очень неприятно удивлена, что за 50 дней использования в пищу такого продукта у меня нашли полипы.

И доктор сказал от чего они бывают. Так что не совпадение это ни разу.

А ещё между прочем, на мужчин воздействие от такого питания куда более серьёзный, чем на женщин. Так что выбор за Вами, разумеется.

Приятного аппетита.