Кулинарные изыски форумлян

[Елена@Мэтти]

Аааа, всё-таки ты их сделала!

Ну и как на вкус? Для меня странное сочетание творога с картошкой.

Изменено 16 апреля, 2013 пользователем Елена@Мэтти

[Ира и Лея]

вкуснооооо все слупили с Андрушей

ну а че там с сациви7??

[Елена@Мэтти]

Сациви на день рождения сделаю.

А пока вот сырные палочки.

С формой пришлось побороться. Никак не могла до конца тесто прорезать, разделить палочки.

Думала много сыру положила.

Когда испеклись и подстыли, легко отделились друг от друга. И сыр из прорезей не вытекал.

[Ира и Лея]

выглядит супер.... нужный девайс приобрела)))) :thumbup:

[Евгения и Никита]

Поделитесь проверенным рецептиком итальянского пирога (ветчина, перец болг., базилик и все прочее) Заранее спасибо

[Елена@Мэтти]

Поделитесь проверенным рецептиком итальянского пирога (ветчина, перец болг., базилик и все прочее) Заранее спасибо

Почему-то мне сразу представилась пицца, толко закрытая, кальцоне. Это как большой пирожок в виде полумесяца или чебурек. Вы это имели ввиду?

Я сама такой пока ни разу не пекла, только всё собираюсь.

А вот грушевый пирог изобразила.

Просто, быстро, вкусно!

Небольшое кол-во ингредиентов позволит сделать этот пирог даже ребёнку.

Понадобится

250 грамм слоёного теста

100 грамм творога (сухого)

3-4 ст. ложки сахарной пудры

1-2 груши

50-мл сливок

50 грамм тёмного шоколада.

1. Груши очистить и удалить семенную коробку. Порезать на тонкие ломтики.

2. Тесто раскатать, положить в форму оформив бортики.

3. Творог перетереть с сах. пудрой и выложить тонким слоем на тесто.

Ломтики груши так же в один слой разложить на творог.

Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.

4. На водяной бане смешать сливки и шоколад. Растопить и полить полученной глазурью подстывший пирог.

У меня были груши сорта "Вильямс". Они немного пресные и суховатые. Наверное лучше пойдут "Конференц", они слаще.

Или "Дюшес", они ароматнее.

Творогу я положила всю 180 граммовую пачку. Умышленно, хотелось творожку по-больше.

Шоколад был темный пористый. В совокупности очень приятное сочетание со всеми ингредиентами.

Сегодня хочу повторить с другими грушами и белым шоколадом сверху.

Ну, а это так, баловство. Слоеные палочки со сливовым вареньем.

[Елена@Мэтти]

Второй вариант грушевого пирога.

[Ира и Лея]

ММмммммЛена... я так никогда не похудею!!! Наксмотришси на твою красоту и....тоже чего то охота испеч..... :angry2:

А пироги просто отпад! И на вкус я се представляю...мм я вообще груши люблю

Изменено 22 апреля, 2013 пользователем Ира и Хильдуша

[Елена@Мэтти]

А Лёнька мой есть не стал. Потому что когда он, показывая пальцем на орешки в глазури, спросил что это, я ответила:" Жаренные тараканы!"

Положил кусок и больше к пирогу интереса не проявлял. Как не убеждала, что это орехи, даже нюхать не стал. :lol2:

[Елена@Мэтти]

Торт "Нежный с вишней и халвой"

[Ира и Лея]

крутььььь но всеравно я пока плохо представляю сочетание халвы и шоколада

[Елена@Мэтти]

крутььььь но всеравно я пока плохо представляю сочетание халвы и шоколада

Ир, ты что ни разу халву в шоколаде не ела?

[Ира и Лея]

ну тут еще и с тестом....

Изменено 30 апреля, 2013 пользователем Ира и Хильдуша

[Reenie]

торт "Прага"

Изменено 30 апреля, 2013 пользователем Reenie

[Елена@Мэтти]

Уууххх, какая красотища!!!

Нее, я пока так не умею! Но есть к чему стремиться.

[Несси И Герка]

А рецепты тортов? :blush2:

Прага-шедевральна! :dribble:

[Reenie]

:blush2: , тогда ещё, мой любимый "Рыжик"

А рецепты тортов? :blush2:

Прага-шедевральна! :dribble:

Cпасибо, я рецепты после работы напишу, а вообще большинство моих рецептов тортов с Good-cook.ru

[Жанна и песы]

Ни фига себе кулинары.... :thumbup: Я при всей своей равнодушности к сладкому, ну просто обалдела от этой живописной вкуснятины...!))) :good:

[Reenie]

Ни фига себе кулинары.... :thumbup: Я при всей своей равнодушности к сладкому, ну просто обалдела от этой живописной вкуснятины...!))) :good:

я их не ем, только делаю

[Марина и Айрон]

Ни фига себе кулинары.... :thumbup: Я при всей своей равнодушности к сладкому, ну просто обалдела от этой живописной вкуснятины...!))) :good:

+ 1 :dribble: ...надо бежать их этой темы...пляжный сезон на носу.

[Ира и Лея]

Reenie , а это из марципана лепка???? Я тут тоже осваивала в пасху лепила украшения на куличи и пасхи... Но вот на вкус мне не понравилась мастика беееее

[Reenie]

Крупные детали из мастики, а тонкие (цветы) из flower paste. Я с марципаном не люблю работать. А на вкус они все беееее, просто сахар. Я покрытие никогда не ем, это просто для привлекательности. Но знаю многих, кто мастику обожает. Её можно сделать немного более съедобной, если добавить размягчённый белый шоколад, но на мой вкус, всё равно слишком сладко.

[Елена@Мэтти]

Reenie, проведите мастер-класс!!!

Торт с птичками очень привлекательный, ну прям очень! Забавный. Я бы такой сыну на день рождения попробовала сделать. Думаю моему обормоту он бы понравился!

Изменено 15 мая, 2013 пользователем Елена@Мэтти

[Reenie]

Reenie, проведите мастер-класс!!!

Торт с птичками очень привлекательный, ну прям очень! Забавный. Я бы такой сыну на день рождения попробовала сделать. Думаю моему обормоту он бы понравился!

ой, да какой же мастер, я так, увлекающийся любитель :blush2: я попробую в выходные собраться и сделать одну птичку с фотографиями пошагово. На самом деле очень просто, вспоминаю детство золотое и леплю, как из пластилина.

[Елена@Мэтти]

Будем ждать!

А любитель Вы умелый!!!