Квартет чёрных жемчужин и Ко

[ostorozno]

Одна корзинка, как "горшочек, не вари"))

Два вида холодных закусок, две банки закатано жареных в масле, огромная кастрюля супа, отложено на сушку)

на двоих просто обожратушки. 

Вспомнила..

Папа, через день зимой рыбалка. Летом грибы весь сезон.

Звонок. Вам грибы везти?

-нееет!!!!!

Понял. Пошёл на рынок. Обед принесите.

)))

Таскал постоянно. Заносит и спать.

А мы вот это вот все))

Варили, жалили, сушили,  солили, морозили. То чёрных точек перед глазами. А он ещё продавал,  себе на корзинки и мармышки)  Зато зимой... последнюю баночку маринованных достали из подпола уже на след год после его ухода...

[ostorozno]

И мы все ещё ждём рецепт сидра @Oliviya

[starberry]

6 часов назад, Marina-Patrik сказал:

А мне после огромного торта с капусткой бы в самый раз )

Вот точно,Марин. В самый раз оказалось))) и компотик из кизила. 

А торт ещё всем с собой завернули🤭😉

[Oliviya]

7 часов назад, ostorozno сказал:

И мы все ещё ждём рецепт сидра @Oliviya

Я ж говорю, давно дело было) но можете попробовать))

Яблоки очищаем от сердцевины, режем, засыпаем сахаром и заливаем водой. Накрываем марлей и держим в тепле неделю. Через неделю проверяем (если недостаточно тепла, может дольше придется подержать) и если всё хорошо - процедить, разлить в бутылки и перенести в холод. 

Соотношение, на 4 кг яблок - 1 кг сахара и 5 л воды.

[Инна Х]

2 часа назад, Oliviya сказал:

Я ж говорю, давно дело было) но можете попробовать))

Яблоки очищаем от сердцевины, режем, засыпаем сахаром и заливаем водой. Накрываем марлей и держим в тепле неделю. Через неделю проверяем (если недостаточно тепла, может дольше придется подержать) и если всё хорошо - процедить, разлить в бутылки и перенести в холод. 

Соотношение, на 4 кг яблок - 1 кг сахара и 5 л воды.

Ну всё... Потеряли мы тверских девчат надолго... 

[Екатерина Кириллова]

9 минут назад, Инна Х сказал:

Ну всё... Потеряли мы тверских девчат надолго... 

Ну что еще остается делать с таким количеством яблок)) Вот утром прошлась по саду ☺️

[ostorozno]

2 часа назад, Oliviya сказал:

Я ж говорю, давно дело было) но можете попробовать))

Яблоки очищаем от сердцевины, режем, засыпаем сахаром и заливаем водой. Накрываем марлей и держим в тепле неделю. Через неделю проверяем (если недостаточно тепла, может дольше придется подержать) и если всё хорошо - процедить, разлить в бутылки и перенести в холод. 

Соотношение, на 4 кг яблок - 1 кг сахара и 5 л воды.

Это мне нравится!

А то я почитала на ночь все это "положили..прокрутить, положили...отцедили...гидрозатвор..." и расхотелось сидра)))

Это как я без тебя читала про хлеб, а после неск батонов фигачу ржаной без ржаной закваски даже)) практически по своему рецепту)))и очень вкусно

 

[ostorozno]

Зря Катя выкинула бутылки из подпола. Походу, тут таки делали сидр) а мы чё подумали?

[ostorozno]

3 часа назад, starberry сказал:

Вот точно,Марин. В самый раз оказалось))) и компотик из кизила. 

А торт ещё всем с собой завернули🤭😉

А с сидром было бы ещё прекрасней!!)))

[Екатерина Кириллова]

Утро….

[Oliviya]

Так и хочется протяжно позвать - Лошаааадкааааа...)))

[Oliviya]

37 минут назад, Екатерина Кириллова сказал:

Ну что еще остается делать с таким количеством яблок)) Вот утром прошлась по саду ☺️

Ну красота же - лопать и лопать)))

[Светлана-и-Грей]

1 час назад, Екатерина Кириллова сказал:

Ну что еще остается делать с таким количеством яблок)) Вот утром прошлась по саду ☺️

Я такое на сок перерабатывала.  У меня есть древняя соковарка, такая где внизу вода кипит, а в верхнюю часть кидаешь яблоки, просто на 4 части режешь, не очищая, можно чуть сахара сыпануть.  Горячий сок сразу по банкам/бутылкам - стоит отлично. 

[Екатерина Кириллова]

32 минуты назад, Светлана-и-Грей сказал:

Я такое на сок перерабатывала.  У меня есть древняя соковарка, такая где внизу вода кипит, а в верхнюю часть кидаешь яблоки, просто на 4 части режешь, не очищая, можно чуть сахара сыпануть.  Горячий сок сразу по банкам/бутылкам - стоит отлично. 

У меня нет такого девайса))

[ostorozno]

33 минуты назад, Светлана-и-Грей сказал:

Я такое на сок перерабатывала.  У меня есть древняя соковарка, такая где внизу вода кипит, а в верхнюю часть кидаешь яблоки, просто на 4 части режешь, не очищая, можно чуть сахара сыпануть.  Горячий сок сразу по банкам/бутылкам - стоит отлично. 

Я так приспособить молоковарку под томленую брусники в собственном соку. Залил воды в днище, бросил ягоду в кастрюлю, и раз в полчаса слегка перемешать пару раз. И в стерильную банку. Ням! Без сахара. Потом зоть в творог, хоть к мясу. 

[Marina-Patrik]

А хмель-то, хмель собираете ? Да не на пиво, а на подушечку! 

А то сидр у них там готовится 🙂 С сидром  без хмельной подушечки хорошо спитЦа! О других подумайте )

[Oliviya]

54 минуты назад, Marina-Patrik сказал:

А хмель-то, хмель собираете ? Да не на пиво, а на подушечку! 

А то сидр у них там готовится 🙂 С сидром  без хмельной подушечки хорошо спитЦа! О других подумайте )

Марина, у вас там и хмель растет? Мне нАдА))) но не на пиво, на закваску)))

[НиКа@Элли]

10 минут назад, Oliviya сказал:

Марина, у вас там и хмель растет? Мне нАдА))) но не на пиво, на закваску)))

https://www.ozon.ru/product/shishka-hmelya-627625203/?at=08tYqWVrxcwvnxNYc3g04ZRfPAkDqkt2Dq6X7fngB63v не пойдет?

[ostorozno]

1 час назад, Marina-Patrik сказал:

А хмель-то, хмель собираете ? Да не на пиво, а на подушечку! 

А то сидр у них там готовится 🙂 С сидром  без хмельной подушечки хорошо спитЦа! О других подумайте )

Мы и без подушечки веселые))

[Oliviya]

11 минут назад, НиКа@Элли сказал:

https://www.ozon.ru/product/shishka-hmelya-627625203/?at=08tYqWVrxcwvnxNYc3g04ZRfPAkDqkt2Dq6X7fngB63v не пойдет?

Такой я уже купила, спасибо)) хотелось свежака самособранного))))

[pozolota]

24 минуты назад, Oliviya сказал:

Марина, у вас там и хмель растет? Мне нАдА))) но не на пиво, на закваску)))

Чо только люди не придумают,чтоб плохого не подумали 

[Oliviya]

8 минут назад, pozolota сказал:

Чо только люди не придумают,чтоб плохого не подумали 

Да ваще, эти люди такие затейники 

[Екатерина Кириллова]

53 минуты назад, Oliviya сказал:

Марина, у вас там и хмель растет? Мне нАдА))) но не на пиво, на закваску)))

Это у нас хмель растеть) говорю ж - привози Тюбика, у нас тут всем хорошо))

[Marina-Patrik]

47 минут назад, ostorozno сказал:

Мы и без подушечки веселые))

Не давайте больше Светику никаких алкогольных рецептов 🤣, а то втянется :)))

Винцо есть, сидр на подходе, мысль о кальвадосе зреет...

Доста!

[Инна Х]

4 часа назад, Екатерина Кириллова сказал:

Ну что еще остается делать с таким количеством яблок)) Вот утром прошлась по саду ☺️

СДЭКом в Наро-Фоминск ☝