Кулинарные изыски форумлян

[KATRIN&BERTIK]

9 минут назад, SVOR сказал:

Чуть меньше сахара можно? У меня просто столько нет. А муж яблок припер ашановскую сумку

Можно))

[SVOR]

7—8 на слой? У меня на 4 слоя ушло 10 штук

[Татьяна36]

 Тут два варианта : или слои ооочень маленькие или яблоки ооочень большие! У меня  яблоки не крупные (5-6см) .. Слои толстые, форму засыпала "с горкой",  а получается пирог  на пол-формы.

[SVOR]

Пахнет на весь подъезд . Посмотрим что получиться. Осталось ждать 20 минут

[Татьяна36]

Смотрите не на время, а на цвет корочки что б так сильно была золотистой!

[SVOR]

14 часов назад, Татьяна36 сказал:

Смотрите не на время, а на цвет корочки что б так сильно была золотистой!

Часть пирога исчезла сама собой еще вчера вечером... Прикольный. Буду делать.

Изменено 3 октября, 2018 пользователем SVOR

[Таня и Джесси]

заинтриговали прям пирогом этим)) надо сделать, а то яблоки пропадают)

[Нина и Риччи]

Ага, сегодня вечером с дочками будем ваять)

 

[Татьяна36]

1 час назад, SVOR сказал:

Часть пирога исчезла сама собой еще вчера вечером... Прикольный. Буду делать.

"Прикольный" ключевое слово, вроде и пирог и десерт и не пойми что. Опять яблоки чищу!

Изменено 3 октября, 2018 пользователем Татьяна36

[SVOR]

Главное делается в момент... И месить ничего не надо. Люблю такую стряпню. Чего то с чем то смешал, руками взбил, сверху вишенка и в итоге можно есть...

[Татьяна36]

Ага, и  затрат никаких, ни душевных, ни материальных, ну не получится да и фиг с ним, а то полдня месишь, взбиваешь,ждешь, когда подойдет, а оно  бац! и не получается, вот где обидно

[Лариса - Эля]

В выходные решила побаловать свою семью, всем очень понравился мой суши-торт)))) Хотя, скорее это своеобразный салат, но вкусно  очень!

 

  обычный круглозерный рис — 2 стакана;

·         соль — 1 ч. ложки;

·         сахарный песок — 1 ст. ложки;

·          уксус — 100 мл Вообще нужен рисовый, но я не нашла использовала обычный)

·         вода — 3 стакана.

Рис промывается очень долго, пока вода не станет прозрачной. Ставим на огонь, варим 10-15 минут после закипания под крышкой на очень тихом огне. Пока варится рис, уксус с солью и сахаром  нагреваем (до кипения не доводить) как только растворяются – снимаем с огня. Готовый рис перекладываем в стеклянную посуду и заливаем уксусом в котором растворен сахар и соль. Оставляем остывать.

ИНГРИДИЕНТЫ:

1.       Листы Нори

2.       Сыр хохланд творожный – 800 гр

3.       Авокадо 2 шт

4.       Огурцы 1 большой

5.       Мидии – упаковка замороженных гр 200-300

6.       Креветки – по желанию, я чищеные покупала в рассоле

7.       Рыба красная – любая (у меня семга+горбуша)

8.       Икра из водорослей черная и красная по 1 уп

9.       Соевый соус

10.   Зеленый лук немного

 

 

В сыр добавить соевый соус , около 50-70 мл (надо пробовать, соус разный)

 

СЛОИ:

Нори – 4 шт

Рис

Сыр с соевым

Авокадо на мелкой терке

Нори – 4 шт

Рис с соевым

Огурец – тонкими кружочками (овощечисткой или теркой, если такая есть)

Нори – 4 шт

Сыр с соевым+зеленый лук

Нори – 4 шт

Рис

Мидии, креветки, красная рыба, икра.

 

Резать ножом. Я подавала с имбирем и васаби для тех, кто любит поострее)

 

 

[Нина и Риччи]

Спасибо! Очень вкусно и просто!!!

[Ирина и Миринда]

тоже вчера испекла насыпной пирог

предварительно еще рецепты по нему посмотрела. там яблоки чистят. я не стала, заленилась 

масло заморозить забыла, поэтому просто покидала маленькими кусочками

а еще в "пятерочке" купила смесь для шарлотки, добавила. запах стоял очумительный. но, на мой вкус целого пакетика той смеси- многовато

но в целом... ммммм.... 

быстро. посуды- 2 миски и терку ополоснуть. помыть нож от масла, да форму. на все про все- 15 минут.

по ингридиентам- доступно. да и что греха таить- дешево

это просто находка.

спасибо!

[SVOR]

2 минуты назад, Ирина и Миринда сказал:

тоже вчера испекла насыпной пирог

предварительно еще рецепты по нему посмотрела. там яблоки чистят. я не стала, заленилась 

масло заморозить забыла, поэтому просто покидала маленькими кусочками

а еще в "пятерочке" купила смесь для шарлотки, добавила. запах стоял очумительный. но, на мой вкус целого пакетика той смеси- многовато

но в целом... ммммм.... 

быстро. посуды- 2 миски и терку ополоснуть. помыть нож от масла, да форму. на все про все- 15 минут.

по ингридиентам- доступно. да и что греха таить- дешево

это просто находка.

спасибо!

Вот и я о том же. Та я еще и постный сделала. вместо масла сливочного полила растительным, просто в духовке посидел чуть дольше, но и корочка на месте и внутри няшка. Запах стоял очумительный.

[Гость Алеся и Айсюха]

21 час назад, Лариса - Эля сказал:

В выходные решила побаловать свою семью, всем очень понравился мой суши-торт)))) Хотя, скорее это своеобразный салат, но вкусно  очень!

 

  обычный круглозерный рис — 2 стакана;

·         соль — 1 ч. ложки;

·         сахарный песок — 1 ст. ложки;

·          уксус — 100 мл Вообще нужен рисовый, но я не нашла использовала обычный)

·         вода — 3 стакана.

Рис промывается очень долго, пока вода не станет прозрачной. Ставим на огонь, варим 10-15 минут после закипания под крышкой на очень тихом огне. Пока варится рис, уксус с солью и сахаром  нагреваем (до кипения не доводить) как только растворяются – снимаем с огня. Готовый рис перекладываем в стеклянную посуду и заливаем уксусом в котором растворен сахар и соль. Оставляем остывать.

ИНГРИДИЕНТЫ:

1.       Листы Нори

2.       Сыр хохланд творожный – 800 гр

3.       Авокадо 2 шт

4.       Огурцы 1 большой

5.       Мидии – упаковка замороженных гр 200-300

6.       Креветки – по желанию, я чищеные покупала в рассоле

7.       Рыба красная – любая (у меня семга+горбуша)

8.       Икра из водорослей черная и красная по 1 уп

9.       Соевый соус

10.   Зеленый лук немного

 

 

В сыр добавить соевый соус , около 50-70 мл (надо пробовать, соус разный)

 

СЛОИ:

Нори – 4 шт

Рис

Сыр с соевым

Авокадо на мелкой терке

Нори – 4 шт

Рис с соевым

Огурец – тонкими кружочками (овощечисткой или теркой, если такая есть)

Нори – 4 шт

Сыр с соевым+зеленый лук

Нори – 4 шт

Рис

Мидии, креветки, красная рыба, икра.

 

Резать ножом. Я подавала с имбирем и васаби для тех, кто любит поострее)

 

 

мммм просто объедение

[Лена Уля Ася Мона]

В 04.10.2018 в 09:52, SVOR сказал:

Вот и я о том же. Та я еще и постный сделала. вместо масла сливочного полила растительным, просто в духовке посидел чуть дольше, но и корочка на месте и внутри няшка. Запах стоял очумительный.

Народ, а при какой температуре пекли сие чудо-расчудесное? Яблок-море, шарлотка надоела.))

[Selar]

В ‎04‎.‎10‎.‎2018 в 09:52, SVOR сказал:

Вот и я о том же. Та я еще и постный сделала. вместо масла сливочного полила растительным, просто в духовке посидел чуть дольше, но и корочка на месте и внутри няшка. Запах стоял очумительный.

Если делали с растительным маслом, думая, что так менее калорийно, чем со сливочным, то разочарую Вас. Сливочное масло менее калорийно, чем подсолнечное...

Если причина в другом, прошу прощения..

 

[Золото мое]

9 часов назад, Лена Уля Ася Мона сказал:

Народ, а при какой температуре пекли сие чудо-расчудесное? Яблок-море, шарлотка надоела.))

Я делала при 180.

А еще,  попробовав пирог, мне показалось, что он "просит" мака и корицы. Во второй раз пекла, добавила - изумительно!!! 

[SVOR]

10 часов назад, Selar сказал:

Если делали с растительным маслом, думая, что так менее калорийно, чем со сливочным, то разочарую Вас. Сливочное масло менее калорийно, чем подсолнечное...

Если причина в другом, прошу прощения..

 

Нет не из за калорий. Нужен был постный вариант

[SVOR]

10 часов назад, Лена Уля Ася Мона сказал:

Народ, а при какой температуре пекли сие чудо-расчудесное? Яблок-море, шарлотка надоела.))

180-200. Но сидит в духовке час, не меньше. Пекла уже несколько раз. Носила на работу, не залеживается.

[Вованчик]

Картошка с овощами и фаршем в духовке

Продукты:

Кабачки

Баклажаны

Помидоры

Картошка

Лук

Фарш

Сыр (по желанию посыпать в конце)

Готовим картошка с мясом в духовке:

Противень смазать маслом.

По краю выложить овощи, нарезанные кружочками.

В серединку положить картофель и лучок.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Из фарша сформировать шарики и выложить их на картофель.

Отправить в духовку. Лучше вначале накрыть фольгой.

[KATRIN&BERTIK]

10 минут назад, Вованчик сказал:

Картошка с овощами и фаршем в духовке

Продукты:

Кабачки

Баклажаны

Помидоры

Картошка

Лук

Фарш

Сыр (по желанию посыпать в конце)

Готовим картошка с мясом в духовке:

Противень смазать маслом.

По краю выложить овощи, нарезанные кружочками.

В серединку положить картофель и лучок.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Из фарша сформировать шарики и выложить их на картофель.

Отправить в духовку. Лучше вначале накрыть фольгой.

Есть люди, которые могут приготовить "праздник" из самых простых продуктов

[Гость Алеся и Айсюха]

Чёт страшный насыпной получился у меня. И почему то внизу немного сухая смесь осталась 

[Дони]

4 минуты назад, Алеся и Айсюха сказал:

Чёт страшный насыпной получился у меня. И почему то внизу немного сухая смесь осталась 

значит толстым слоем насыпать вот и не пропитался яблоками.