Валенок

[Страйк]

15 часов назад, Катя и Макс сказал:

Место шикарное!!  Глядишь, и насовсем туда переедете! :))

Ну, вряд ли мы из своего дома уже насовсем переедем куда-то. Слишком много уже на него положено сил и денежек. Ну и он недалеко от центра города с центральной канализацией и всеми прибамбасами. Дача - это природа, место , где можно спрятаться от городского смога и суеты. Пока наш будущий домик выглядит как чмо-чмошное. Он всего 12,6 кв.м!!!Большую дачу мы уже по деньгам не тянем, да и не уверены пока, что нам нужно 2 больших дома. Мы в своем-то найти друг друга не можем. Муж эту дачу воспринимает как нечто личное. Хочет себе такую дачку, как игрушечку, все сделать в дереве, ну и плиточкой везде все выложить, можжевельники посадить. Пристраивать дом все-таки планирует. Но я думаю, что в этом сезоне не надо затевать капитальное строительство. Надо просто пока отдыхать, чтобы понять, что мы хотим от этого места.

Вчера после 13 градусов тепла вдруг выпал снег!  Но мы, все равно не выдержали и понеслись на дачу. Озера еще со льдом внизу, а наверху уже трава пробилась. Страйкуха уже выучил дорогу к даче и к воде. Снова успел залезть в воду. нашел старую обгрызенную кость, которую тут же припрятал себе на будущей  даче

[Страйк]

Решила тряхнуть стариной и налепить пельмени, а навыки-то уже ТОГО такие страшненькие получаются разносортные и лопухи. Вся надежда, что  они домашние и фарш должен быть вкусным...

[Таня и Джесси]

41 минуту назад, Страйк сказал:

Решила тряхнуть стариной и налепить пельмени, а навыки-то уже ТОГО такие страшненькие получаются разносортные и лопухи. Вся надежда, что  они домашние и фарш должен быть вкусным...

ой)) у меня всегда так)) никогда одинаковые не выходят. я их потом сортирую по разным пакетам-где побольше,где поменьше))

[Страйк]

1 час назад, Таня и Джесси сказал:

я их потом сортирую по разным пакетам-где побольше,где поменьше)

Ушли в рот без сортировки: и те что побольше, и те что поменьше  Возиться мне быстро наскучило, поэтому я "включила" свой упрощенный вариант -хинкали. Быстренько шлеп-шлеп и в морозилку. Уф!

[Таня и Джесси]

1 минуту назад, Страйк сказал:

Ушли в рот без сортировки: и те что побольше, и те что поменьше  Возиться мне быстро наскучило, поэтому я "включила" свой упрощенный вариант -хинкали. Быстренько шлеп-шлеп и в морозилку. Уф!

я вот тоже когда устаю лепить-манты делаю))))))

[Елена и Изар]

4 минуты назад, Таня и Джесси сказал:

я вот тоже когда устаю лепить-манты делаю))))))

я чебуреки)))

[Страйк]

59 минут назад, Елена и Изар сказал:

я чебуреки)))

Лен, в чебуреки тесто какое? Дрожжевое, на кефире или обычное, как на пельмени?

[Елена и Изар]

29 минут назад, Страйк сказал:

Лен, в чебуреки тесто какое? Дрожжевое, на кефире или обычное, как на пельмени?

Не знаю. Мне когда надоедает лепить пельмени, я из этого же делаю чебуреки. 

[Страйк]

1 час назад, Елена и Изар сказал:

из этого же делаю чебуреки. 

ну и классно, тоже буду делать для разнообразия!

[pozolota]

Галь,на чебуреки тесто замешивается без яйца,чтоб пузырчатые получались. Просто мука с солью заваривается кипятком,можно чутка масла растительного в тесто.

Сначала вилочкой всё перемешала,через пару минут смесь подостынет и можно рукам,как на пельмени вымешивать. Дать отдохнуть минут 20 и вперёд.

PS:На манты я на молоке делаю тесто и более мягкое,чем пельменное. На вареники,наоборот,более упругое,чем пельменное,но по ингредиентам одинаковые.

Изменено 14 марта, 2019 пользователем pozolota

[pozolota]

2 часа назад, Страйк сказал:

а навыки-то уже ТОГО

Я часто леплю и пельмени,и вареники,и манты. Не успевает навык теряться))) Чебуреки редко из-за того,что жирные,но ведь вкуснооо.

Беляши вот много лет не жарила-лет 10 точно. А тут чего-то вспомнила про них-хорошо зашли)))

[Елена и Изар]

9 минут назад, pozolota сказал:

Галь,на чебуреки тесто замешивается без яйца,чтоб пузырчатые получались. Просто мука с солью заваривается кипятком,можно чутка масла растительного в тесто.

Сначала вилочкой всё перемешала,через пару минут смесь подостынет и можно рукам,как на пельмени вымешивать. Дать отдохнуть минут 20 и вперёд.

PS:На манты я на молоке делаю тесто и более мягкое,чем пельменное. На вареники,наоборот,более упругое,чем пельменное,но по ингредиентам одинаковые.

А в пельменное тесто яйцо надо?

Я всегда делала мука вода. 

 

[pozolota]

4 минуты назад, Елена и Изар сказал:

А в пельменное тесто яйцо надо?

Я всегда делала мука вода. 

 

Лен,ну вот бабушка у меня тоже заварное без яиц всегда делала,но это из-за их нехватки изначально повелось. Не транжирили яйца. Так же вкусно,собственно.)))

А я делаю как мама делала-на яйце. Из расчёта 1 яйцо на стакан воды.

[Елена и Изар]

53 минуты назад, pozolota сказал:

Лен,ну вот бабушка у меня тоже заварное без яиц всегда делала,но это из-за их нехватки изначально повелось. Не транжирили яйца. Так же вкусно,собственно.)))

А я делаю как мама делала-на яйце. Из расчёта 1 яйцо на стакан воды.

Да есть яйцо. Я 500 лет не делала. У меня тетрадка с рецептами еще со школы. Рецепт пельменей из книги, о вкусной и здоровой пище, выписан.

[starberry]

В 12.03.2019 в 12:56, Татьяночка сказал:

Кто Страйку рисует стрелки?))

Что стрелки... РЕСНИЦЫ!!! 

Зовут этого парня Харлик) 

[Катя и Макс]

Вау! Мне б такие :)

 

а у меня у мамы была пельменница - все пельмешки за две минуты, ровные и одинаковые :).

А я, к счастью, люблю стейки :)))  5 минут на сковородке - быстро и вкусно :)))

[Гранд*Вилара]

16 часов назад, Елена и Изар сказал:

я чебуреки)))

ооо!! отличная идея! сто лет не делала  чебуреки, надо бы в выходные замутить..

[Страйк]

Была у детей. Раньше как-то не присматривалась особо , соседи там по лестничной площадке собаку вывели перед прогулкой... Вот жеж ж "красавец" у людей

[Ленчик и Зидан]

Милаха такая))) домовенок))))

[Дони]

Я вот не представляю-лепить пельмени. Это ведь сдохнешь, пока приличное количество сделаешь. Причем я готовить люблю....

[Страйк]

1 час назад, Ленчик и Зидан сказал:

домовенок))))

 Тоже так подумалось! Страшненький  и милый одновременно. Купается там в любви

[Таня и Джесси]

14 минут назад, Дони сказал:

Я вот не представляю-лепить пельмени. Это ведь сдохнешь, пока приличное количество сделаешь. Причем я готовить люблю....

я обычно перед телеком сяду вечерком и леплю. меньше 100шт не леплю,ибо за раз лучше,чем потом еще раз)))

[Дони]

12 минут назад, Таня и Джесси сказал:

я обычно перед телеком сяду вечерком и леплю. меньше 100шт не леплю,ибо за раз лучше,чем потом еще раз)))

Вот именно, нужно сразу много делать...Пельменицей еще смогу сделать, вручную точно нет.

[Дони]

В 13.03.2019 в 18:23, Страйк сказал:

 

 

Местоположение обалденное!

[starberry]

35 минут назад, Страйк сказал:

Была у детей. Раньше как-то не присматривалась особо , соседи там по лестничной площадке собаку вывели перед прогулкой... Вот жеж ж "красавец" у людей

Собака-барабака!!! Вот как она выглядит))